Sapere cosa c’è nel piatto
lasagne al pollo
Calorie e valori nutrizionali
piatto pronto surgelato, pasta, riscaldato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 143 kcal —
- Proteine 7,4 g 15%
- Carboidrati 18 g 6%
- Grassi 4,2 g 5%
- Grassi saturi 2,5 g 12%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zuccheri 2,3 g —
- Sodio 275 mg 12%
- Colesterolo 6,4 mg 2%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 94 µg 10%
- Vitamina C 0,68 mg 1%
- Vitamina D 0,07 µg 0%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Vitamina K 4,4 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 42 µg 11%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 19,9 mg 4%
Minerali
- Calcio 71,1 mg 5%
- Ferro 0,72 mg 4%
- Magnesio 15,7 mg 4%
- Fosforo 90,7 mg 7%
- Potassio 91 mg 2%
- Zinco 0,57 mg 5%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,18 mg 8%
- Selenio 13,2 µg 24%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 7,4 g | 18 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 3,7 g | 8,9 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 11 g | 27 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 287 | 15 g | 36 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 359 | 19 g | 45 g | 11 g |
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Domande su lasagne al pollo
Come si cuociono le lasagne al pollo in forno?
Cuocile a 180 °C per circa 30–40 minuti, finché la superficie è dorata e la salsa sobbolle ai bordi. Lasciale riposare 10 minuti prima di tagliarle: gli strati si assestano e le porzioni restano compatte.
Il pollo va cotto prima di assemblare le lasagne?
Sì: cuoci il pollo e sfilaccialo o taglialo a pezzetti prima di mescolarlo al sugo o alla besciamella. Così cuoce in modo uniforme e non rilascia liquidi crudi tra gli strati.
Come si evita che le lasagne al pollo vengano asciutte?
Distribuisci bene la besciamella e il sugo, soprattutto agli angoli, e copri la teglia con alluminio per la prima parte della cottura; toglilo negli ultimi 10 minuti per dorare la superficie. Se usi sfoglie secche, assicurati che siano ben coperte di salsa.
Si possono preparare le lasagne al pollo il giorno prima?
Sì: assemblale, copri la teglia e conservala in frigorifero; cuocila entro il giorno successivo. Se la inforni fredda, calcola qualche minuto in più e verifica che il centro sia ben caldo.
Come si conservano gli avanzi di lasagne al pollo?
Mettili in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumali entro tre giorni. Riscalda le porzioni finché sono ben calde anche al centro.
Si possono congelare le lasagne al pollo?
Sì, puoi congelarle già cotte, in porzioni ben chiuse, oppure assemblate prima della cottura. Scongelale in frigorifero prima di riscaldarle o cuocerle, così il centro si scalda in modo più uniforme.
Che cosa si può usare al posto del pollo nelle lasagne?
Puoi sostituirlo con funghi trifolati e spinaci per una versione senza carne, oppure con tacchino cotto e sfilacciato per mantenere una farcitura simile. Strizza bene gli spinaci e fai evaporare l’acqua dei funghi prima di comporre gli strati.
Fonte: Canadian Nutrient File 7942 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
