Sapere cosa c’è nel piatto
Hamburger doppio
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 275 kcal —
- Proteine 15 g 30%
- Carboidrati 13 g 5%
- Grassi 19 g 24%
- Grassi saturi 4 g 20%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zuccheri 0,6 g —
- Sodio 412 mg 18%
- Colesterolo 68,8 mg 23%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 39,9 µg 4%
- Vitamina C 0,48 mg 1%
- Vitamina D 0,3 µg 1%
- Vitamina E 4 mg 27%
- Vitamina K 25,2 µg 21%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamina B6 0,29 mg 17%
- Folati (B9) 9,5 µg 2%
- Vitamina B12 0,84 µg 35%
Minerali
- Calcio 14,7 mg 1%
- Ferro 2,1 mg 12%
- Magnesio 23,2 mg 6%
- Fosforo 162 mg 13%
- Potassio 303 mg 6%
- Zinco 2,6 mg 23%
- Rame 0,09 mg 10%
- Manganese 0,15 mg 6%
- Selenio 14,1 µg 26%
- Iodio 27,5 µg 18%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 15 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,5 g | 6,6 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 23 g | 20 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 30 g | 26 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 38 g | 33 g | 47 g |
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Domande su hamburger doppio
Come si prepara un hamburger doppio fatto in casa?
Cuoci due dischi sottili di carne macinata in una padella o sulla piastra ben calda, circa 3–4 minuti per lato, finché il centro raggiunge almeno 71 °C. Tosta il pane tagliato a metà e aggiungi insalata, pomodoro e salsa dopo la cottura.
Come si evita che l’hamburger doppio diventi molle?
Asciuga bene l’insalata e il pomodoro e spalma la salsa sul pane, non direttamente sulla carne. Per mantenerlo caldo e compatto, assembla il panino appena prima di servirlo.
Come si conserva un hamburger doppio avanzato?
Mettilo in frigorifero entro due ore, meglio separando pane e ripieno in contenitori chiusi; consumalo entro tre o quattro giorni. Riscalda la carne finché è ben calda anche al centro, poi ricomponi il panino.
Che cosa si abbina bene a un hamburger doppio?
Patatine fritte, insalata di cavolo e cetriolini sono abbinamenti classici. Per un contrasto fresco, aggiungi cipolla cruda o pomodoro; per un gusto più intenso, prova senape o cipolla caramellata.
Che differenza c’è tra un hamburger doppio e un doppio cheeseburger?
Il doppio cheeseburger contiene formaggio, mentre l’hamburger doppio no. Nelle composizioni riportate, il doppio cheeseburger ha 308 kcal e 621 mg di sodio per 100 g, contro 275 kcal e 412 mg dell’hamburger doppio.
L’hamburger doppio è più ricco di proteine di un hamburger semplice?
Nelle composizioni riportate, sì: l’hamburger doppio apporta 15 g di proteine per 100 g, contro 16,5 g dell’hamburger semplice. Le due polpette non garantiscono però una porzione doppia, perché possono essere più piccole.
Si può congelare un hamburger doppio già cotto?
Sì: avvolgi le polpette cotte e raffreddate in un contenitore adatto al congelatore; congela il pane a parte, così non si inumidisce. Scongela in frigorifero e riscalda bene la carne prima di ricomporre il panino.
Fonte: Fineli (Finland) 7070 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
