Sapere cosa c’è nel piatto
Fetta biscottata integrale
Calorie e valori nutrizionali
integrale
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 394 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Carboidrati 63 g 23%
- Grassi 10 g 13%
- Fibre 5,4 g 19%
- Zuccheri 1,1 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 14 g | 63 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 7,1 g | 32 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 21 g | 95 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 28 g | 126 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 36 g | 158 g | 25 g |
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Domande su fetta biscottata integrale
Come si mangiano le fette biscottate integrali senza farle diventare molli?
Se le accompagni con latte o tè, intingile solo per un istante: assorbono in fretta e si sfaldano. Con marmellata, miele o ricotta, spalma la crema appena prima di mangiarle.
Con che cosa stanno bene le fette biscottate integrali in una colazione salata?
Provale con ricotta e pomodoro, oppure con formaggio fresco e verdure grigliate. Per una versione più saporita, aggiungi hummus e qualche fettina di cetriolo.
Si possono usare le fette biscottate integrali per fare una base da cheesecake?
Sì: sbriciolale finemente, mescolale con burro fuso e pressale sul fondo dello stampo. Lasciale rassodare in frigorifero prima di aggiungere la crema.
Come si conservano le fette biscottate integrali dopo aver aperto la confezione?
Richiudi bene il sacchetto o trasferiscile in una scatola ermetica e tienile in un luogo asciutto, lontano da vapore e fonti di calore. Se prendono umidità, perdono la croccantezza.
Le fette biscottate integrali si possono usare al posto del pangrattato?
Sì: tritale nel mixer e usale per impanare o gratinare. Per una panatura più rustica, lascia qualche briciola grossolana; per polpette e ripieni, sbriciolale finemente.
Come si preparano le fette biscottate?
Si cuoce un impasto simile a quello del pane, si lascia raffreddare e si taglia a fette; poi le fette vengono cotte una seconda volta finché diventano asciutte e croccanti. È questa doppia cottura a distinguerle dal pane tostato.
Le fette biscottate integrali sono una fonte di fibre?
Sì: apportano 5,4 g di fibre per 100 g. Le fibre vengono soprattutto dalla farina integrale; per una colazione più varia puoi abbinarle a frutta fresca.
Fonte: CREA (Italy) 001510 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
