Barretta ai cereali

Se vuoi mangiarla fuori casa, scegli una barretta confezionata singolarmente e che non si sbricioli facilmente; quelle con copertura di cioccolato possono sciogliersi al caldo. Per una consistenza più morbida, cerca una barretta con frutta secca o miele tra gli ingredienti.

Tienile nella confezione chiusa, in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole e da fonti di calore. Una volta aperta, richiudi bene la confezione o avvolgi la barretta: all’aria tende a diventare molle o secca.

Sta bene con uno yogurt bianco e un frutto, per una colazione più varia, oppure con latte o una bevanda vegetale. Se la barretta è già ricoperta di cioccolato o molto dolce, abbinala a yogurt non zuccherato.

Sbriciolala sullo yogurt appena prima di mangiarlo, così conserva la croccantezza. Aggiungi frutta fresca, come mela o pera, per un contrasto morbido e succoso.

Non necessariamente: la barretta di muesli contiene spesso fiocchi d’avena e frutta secca ben riconoscibili, mentre una barretta ai cereali può essere fatta anche con cereali soffiati o pressati. Le barrette di muesli riportano 396 kcal e 5,3 g di fibre per 100 g.

La barretta di cereali ad alto contenuto proteico apporta 29,5 g di proteine per 100 g, contro 6,3 g della barretta ai cereali. La dicitura “proteica” indica una differenza nella composizione, ma non significa che sia adatta a ogni occasione.

Puoi scaldarla per pochi secondi nel microonde, su un piattino, per ammorbidirla; controllala spesso perché miele e cioccolato diventano molto caldi. Se è ricoperta di cioccolato, di solito è più semplice lasciarla ammorbidire qualche minuto a temperatura ambiente.