Sapere cosa c’è nel piatto
Crostini semplici
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 407 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Carboidrati 68 g 25%
- Grassi 6,6 g 8%
- Grassi saturi 1,5 g 8%
- Fibre 5,1 g 18%
- Zuccheri 2,3 g —
- Sodio 698 mg 30%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,62 mg 52%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacina (B3) 5,4 mg 34%
- Acido pantotenico (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 132 µg 33%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 76 mg 6%
- Ferro 4,1 mg 23%
- Magnesio 31 mg 7%
- Fosforo 115 mg 9%
- Potassio 124 mg 3%
- Zinco 0,89 mg 8%
- Rame 0,16 mg 18%
- Manganese 0,5 mg 22%
- Selenio 37,5 µg 68%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 12 g | 68 g | 6,6 g |
| 1 porzione | 14,2 g | 58 | 1,7 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 2 porzioni | 28,4 g | 116 | 3,4 g | 19 g | 1,9 g |
| ½ porzione | 7,1 g | 29 | 0,8 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 3 porzioni | 42,6 g | 173 | 5,1 g | 29 g | 2,8 g |
| 4 porzioni | 56,8 g | 231 | 6,8 g | 39 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 6 g | 34 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 18 g | 103 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 24 g | 137 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 30 g | 171 g | 17 g |
Alimenti simili
Domande su crostini semplici
Come si preparano i crostini semplici in casa?
Taglia il pane a cubetti, condiscilo appena con olio e tostalo su una teglia a 180 °C per 10–15 minuti, girandolo a metà cottura. Lascialo raffreddare del tutto prima di servirlo: diventerà più croccante.
Come conservare i crostini semplici perché restino croccanti?
Riponili solo quando sono completamente freddi, in un contenitore ermetico, lontano da umidità e fonti di calore. Se perdono croccantezza, rimettili in forno per pochi minuti a 160 °C e falli raffreddare.
Con quali piatti stanno bene i crostini semplici?
Aggiungili a zuppe di verdure, vellutate e insalate per dare una nota croccante; sono classici anche nella pappa al pomodoro. Per quest’ultima, lasciali ammorbidire nel pomodoro e nel brodo invece di aggiungerli all’ultimo.
Come scegliere i crostini semplici al momento dell’acquisto?
Scegli confezioni con pezzi asciutti e ben dorati, senza briciole eccessive sul fondo. Se vuoi un gusto neutro per accompagnare zuppe o creme, preferisci quelli senza aromi o condimenti aggiunti.
Cosa puoi usare al posto dei crostini semplici?
Per zuppe e insalate puoi usare cubetti di pane tostato in casa; per uno snack croccante, grissini spezzettati o cracker Melba semplici. I cracker di riso sono un’alternativa senza frumento, ma si sbriciolano più facilmente.
I crostini semplici hanno più grassi dei cracker Melba semplici?
Sì: i crostini semplici contengono 6,6 g di grassi per 100 g, contro 3,2 g nei cracker Melba semplici. Questi ultimi hanno anche più fibre: 6,3 g contro 5,1 g.
I crostini semplici sono una buona fonte di selenio?
Sì, sono ad alto contenuto di selenio: una porzione da 14 g ne apporta 5,3 µg. Usali soprattutto per dare consistenza a un piatto, perché possono essere piuttosto salati.
Fonte: USDA FoodData Central 172751 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
