Sapere cosa c’è nel piatto
Crostini
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 491 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Carboidrati 59 g 21%
- Grassi 22 g 29%
- Grassi saturi 6,7 g 34%
- Fibre 4 g 14%
- Zuccheri 3,8 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 491 | 12 g | 59 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 5,9 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 737 | 18 g | 88 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 982 | 24 g | 117 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1228 | 30 g | 147 g | 56 g |
Alimenti simili
- Crostini conditi465 kcal / 100 g
- Crostini semplici407 kcal / 100 g
- Crostini al formaggioconfezionato535 kcal / 100 g
- Crostini di pane biancocubetti tostati nel burro492 kcal / 100 g
- Crostini all'aglio alle erbe o alle cipolleconfezionato484 kcal / 100 g
- Crostino355 kcal / 100 g
- Pangrattato353 kcal / 100 g
Domande su crostini
Come si fanno i crostini di pane in casa?
Taglia il pane a cubetti o a fettine, condiscilo con poco olio e, se vuoi, erbe o aglio. Disponilo in un solo strato e tostalo in forno a 180 °C per circa 8–12 minuti, girandolo a metà cottura.
Quale pane usare per preparare i crostini?
Va bene il pane casereccio o una baguette; quello del giorno prima si taglia più facilmente e diventa croccante senza disfarsi. Per crostini sottili da servire con paté o formaggi, scegli una pagnotta dalla mollica compatta.
Come conservare i crostini perché restino croccanti?
Lasciali raffreddare del tutto prima di riporli in un contenitore ermetico, al riparo dall’umidità. Se perdono croccantezza, passali per pochi minuti in forno caldo e lasciali raffreddare prima di servirli.
Con quali piatti si abbinano i crostini?
I cubetti croccanti stanno bene in zuppe e vellutate, come quella di zucca, e nelle insalate, per esempio la Caesar. Le fettine sono ottime con paté, formaggi morbidi o pomodori conditi.
Cosa usare al posto dei crostini per dare croccantezza a una zuppa?
Puoi aggiungere pangrattato tostato in padella con un filo d’olio, oppure semi tostati. Il pangrattato è più fine e si distribuisce nel piatto; i semi restano croccanti più a lungo.
I crostini semplici hanno più calorie di quelli conditi?
No: i crostini semplici apportano 407 kcal per 100 g, contro 491 kcal per 100 g dei crostini. Possono però differire per quantità di grassi e condimenti.
Fonte: NEVO (Netherlands) 2528 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
