Sapere cosa c’è nel piatto
Pastelitos de Guava
Calorie e valori nutrizionali
pasticceria, pastelle di guava
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 379 kcal —
- Proteine 5,5 g 11%
- Carboidrati 46 g 17%
- Grassi 19 g 24%
- Grassi saturi 5,5 g 28%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zuccheri 17 g —
- Sodio 231 mg 10%
- Colesterolo 10 mg 3%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina E 0,95 mg 6%
- Vitamina K 12,5 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Acido pantotenico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
Minerali
- Calcio 14 mg 1%
- Ferro 2,1 mg 12%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fosforo 56 mg 4%
- Potassio 103 mg 2%
- Zinco 0,42 mg 4%
- Rame 0,08 mg 9%
- Manganese 0,27 mg 12%
- Selenio 17,5 µg 32%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5,5 g | 46 g | 19 g |
| 1 porzione | 86 g | 326 | 4,7 g | 39 g | 16 g |
| 2 porzioni | 172 g | 652 | 9,4 g | 78 g | 32 g |
| ½ porzione | 43 g | 163 | 2,4 g | 20 g | 8 g |
| 3 porzioni | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 porzioni | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8,2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
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Domande su pastelitos de Guava
Che cosa sono i pastelitos de guava?
Sono fagottini di pasta sfoglia ripieni di pasta di guava, diffusi nei Caraibi e nella cucina cubana. Spesso si servono anche con formaggio cremoso, che contrasta la dolcezza del ripieno.
Come si cuociono i pastelitos de guava surgelati?
Segui le istruzioni sulla confezione: i tempi cambiano secondo dimensione e tipo di pasta. Per farli dorare in modo uniforme, disponili ben distanziati su una teglia e spennella la superficie con uovo sbattuto prima di infornarli.
Come si preparano in casa i pastelitos de guava?
Taglia la pasta sfoglia in rettangoli, metti al centro un bastoncino di pasta di guava e copri con un secondo rettangolo. Sigilla i bordi con una forchetta, spennella con uovo e cuoci a 200 °C finché la sfoglia è gonfia e dorata, in genere per 15–20 minuti.
Come si conservano i pastelitos de guava già cotti?
Tienili in un contenitore chiuso a temperatura ambiente e consumali entro un giorno o due: in frigorifero la sfoglia tende a perdere croccantezza. Per ravvivarli, scaldali qualche minuto in forno; evita il microonde, che li rende molli.
Con che cosa si servono i pastelitos de guava?
Sono buoni tiepidi con caffè, oppure con una cucchiaiata di formaggio cremoso accanto o nel ripieno. La combinazione di guava dolce e formaggio è particolarmente comune nella pasticceria caraibica.
Che cosa puoi usare al posto della pasta di guava nei pastelitos?
Puoi usare una confettura densa di guava, mettendone poca per evitare che coli dai bordi. Se non trovi la guava, prova con una pasta di mele cotogne o una confettura compatta di albicocche: il gusto sarà diverso, ma la consistenza funziona.
Fonte: USDA FoodData Central 167528 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
