Sapere cosa c’è nel piatto
Chips di banana
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 514 kcal —
- Proteine 2 g 4%
- Carboidrati 60 g 22%
- Grassi 29 g 37%
- Grassi saturi 5,3 g 26%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zuccheri 22 g —
- Sodio 5,9 mg 0%
- Colesterolo 0,98 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 1,5 µg 0%
- Vitamina C 8,7 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,4 mg 29%
- Vitamina K 30,5 µg 25%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 0,61 mg 4%
- Vitamina B6 0,32 mg 19%
- Folati (B9) 10,9 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 7,6 mg 1%
- Ferro 0,95 mg 5%
- Magnesio 28,3 mg 7%
- Fosforo 21,7 mg 2%
- Potassio 318 mg 7%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,21 mg 9%
- Selenio 0,31 µg 1%
- Iodio 1 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 514 | 2 g | 60 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 257 | 1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 771 | 3 g | 90 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1028 | 4 g | 120 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1285 | 5 g | 150 g | 73 g |
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Domande su chips di banana
Come si fanno le chips di banana in casa al forno?
Taglia banane non troppo mature a rondelle sottili, spennellale con poco succo di limone e disponile senza sovrapporle. Falle asciugare a 90–100 °C per circa 2–3 ore, girandole a metà: saranno più secche e meno croccanti di quelle fritte.
Come scegliere le chips di banana al supermercato?
Guarda gli ingredienti: alcune sono fritte in olio e possono avere zucchero aggiunto, mentre altre sono essiccate. Se vuoi un gusto meno dolce, scegli quelle senza zuccheri aggiunti; per una consistenza croccante, controlla anche quale olio è stato usato.
Come conservare le chips di banana dopo aver aperto la confezione?
Chiudile bene in un contenitore ermetico e tienile in un luogo fresco e asciutto, lontano da fornelli e vapore. L’umidità le ammorbidisce; se sono già diventate molli, puoi ravvivarle per pochi minuti in forno basso e lasciarle raffreddare.
Con cosa stanno bene le chips di banana?
Sbriciolale su yogurt, porridge o muesli per aggiungere una nota dolce e croccante; puoi anche unirle a frutta secca e semi in uno spuntino da portare con te. Nei dolci sono buone come decorazione su torte e gelati.
Cosa usare al posto delle chips di banana?
Per una consistenza croccante puoi usare chips di platano; se ti interessa soprattutto il gusto di banana, scegli banana essiccata, che è più morbida e meno ricca di grassi: apporta 273 kcal e 1 g di grassi per 100 g.
Le chips di banana sono più caloriche delle chips di platano?
Le chips di platano apportano 531 kcal per 100 g, contro 514 kcal delle chips di banana. Il confronto cambia con la preparazione e gli ingredienti: le chips di banana possono contenere zucchero aggiunto.
Quante chips di banana è una porzione?
Una manciata piccola, circa 30 g, è una porzione pratica da aggiungere a uno spuntino o allo yogurt. Apporta 154 kcal; le chips fritte e zuccherate si mangiano facilmente in quantità maggiori, quindi è utile servirle in una ciotolina invece di spiluccarle dalla confezione.
Fonte: Fineli (Finland) 11505 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
