Sapere cosa c’è nel piatto
Burrito di manzo e fagioli
Calorie e valori nutrizionali
riscaldato al microonde
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 298 kcal —
- Proteine 8,7 g 17%
- Carboidrati 32 g 12%
- Grassi 12 g 15%
- Grassi saturi 4,1 g 20%
- Fibre 6,9 g 25%
- Zuccheri 1,4 g —
- Sodio 659 mg 29%
- Colesterolo 9 mg 3%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 13 µg 1%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina E 0,79 mg 5%
- Vitamina K 7,5 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacina (B3) 3,6 mg 22%
- Acido pantotenico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folati (B9) 76 µg 19%
- Vitamina B12 0,14 µg 6%
- Colina 28,1 mg 5%
Minerali
- Calcio 39 mg 3%
- Ferro 3,1 mg 17%
- Magnesio 36 mg 9%
- Fosforo 97 mg 8%
- Potassio 271 mg 6%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,23 mg 25%
- Manganese 0,53 mg 23%
- Selenio 13,6 µg 25%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 298 | 8,7 g | 32 g | 12 g |
| 1 porzione | 116 g | 346 | 10 g | 37 g | 14 g |
| 2 porzioni | 232 g | 691 | 20 g | 74 g | 28 g |
| ½ porzione | 58 g | 173 | 5,1 g | 19 g | 6,9 g |
| 3 porzioni | 348 g | 1037 | 30 g | 112 g | 42 g |
| 4 porzioni | 464 g | 1383 | 41 g | 149 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 4,4 g | 16 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 447 | 13 g | 48 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 596 | 18 g | 64 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 745 | 22 g | 80 g | 30 g |
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Domande su burrito di manzo e fagioli
Come si scalda un burrito di manzo e fagioli senza romperlo?
Scalda la tortilla vuota in una padella asciutta per circa 20 secondi per lato: diventa più morbida e si piega senza creparsi. Se il burrito è già farcito, scaldalo in padella a fuoco medio, girandolo spesso, finché il ripieno è ben caldo.
Come si chiude bene un burrito di manzo e fagioli?
Metti il ripieno al centro della tortilla, lasciando libero un bordo ampio. Ripiega prima i lati, poi arrotola dal bordo più vicino a te tenendo il ripieno compatto; non esagerare con salsa o fagioli, che possono rendere la tortilla molle.
Quanto dura in frigorifero un burrito di manzo e fagioli avanzato?
Riponilo in frigorifero entro due ore dalla preparazione, avvolto o in un contenitore chiuso, e consumalo entro tre o quattro giorni. Per riscaldarlo, assicurati che sia ben caldo anche al centro.
Si può congelare un burrito di manzo e fagioli?
Sì: lascialo raffreddare, avvolgilo stretto e congelalo. Per una consistenza migliore, consumalo entro due o tre mesi; scongelalo in frigorifero e scaldalo in padella o in forno finché il ripieno è caldo.
Che cosa sta bene con un burrito di manzo e fagioli?
Salsa fresca di pomodoro, lime e coriandolo tagliano la ricchezza del ripieno; guacamole o panna acida aggiungono cremosità. Puoi servirlo con riso, mais o un’insalata croccante, oppure aggiungere pico de gallo dentro la tortilla.
Con che cosa posso sostituire il manzo in un burrito con fagioli?
Puoi usare lenticchie cotte, funghi tritati e rosolati o un macinato vegetale, insaporendoli con cumino, paprika e peperoncino. Se vuoi mantenere una consistenza simile, schiaccia solo una parte dei fagioli e lascia gli altri interi.
Quante calorie ha un burrito di manzo e fagioli?
Un burrito cotto della porzione tipica, di circa 116 g, apporta 298 kcal per 100 g: la porzione intera ne fornisce quindi una quantità diversa. Le dimensioni e la quantità di ripieno possono cambiare molto da un burrito all’altro.
Fonte: USDA FoodData Central 172102 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
