Sapere cosa c’è nel piatto
Hamburger di pollo
Calorie e valori nutrizionali
da asporto
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 235 kcal —
- Proteine 13 g 25%
- Carboidrati 23 g 9%
- Grassi 11 g 14%
- Grassi saturi 0,8 g 4%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zuccheri 2 g —
- Sodio 560 mg 24%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Tiamina (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
Minerali
- Calcio 19 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 2%
- Potassio 190 mg 4%
- Selenio 9 µg 16%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 13 g | 23 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 6,3 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 19 g | 35 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 25 g | 47 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 31 g | 59 g | 27 g |
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Domande su hamburger di pollo
Come cuoci l’hamburger di pollo in padella?
Scalda un filo d’olio e cuocilo a fuoco medio per circa 4–5 minuti per lato, girandolo una volta. Controlla che il centro raggiunga 75 °C; se è spesso, prolunga la cottura.
Come si cuoce l’hamburger di pollo al forno?
Disponilo su una teglia e cuocilo in forno preriscaldato a 200 °C per circa 15–20 minuti, girandolo a metà cottura. Il centro deve raggiungere 75 °C.
Si può cuocere l’hamburger di pollo ancora surgelato?
Sì, se le istruzioni sulla confezione lo consentono: cuocilo direttamente da surgelato, aumentando il tempo e verificando che il centro raggiunga 75 °C. Non scongelarlo sul piano di lavoro.
Come preparare un hamburger di pollo fatto in casa?
Trita il pollo e mescolalo con un uovo e pangrattato quanto basta per ottenere un impasto modellabile; forma polpette piatte e cuocile in padella finché il centro arriva a 75 °C. Pulisci bene mani e utensili dopo averli usati con il pollo crudo.
Che cosa mettere nel panino con l’hamburger di pollo?
Lattuga, pomodoro e cipolla rossa danno freschezza; una salsa allo yogurt e senape o una fetta di formaggio completano il panino. Anche cetriolini e cavolo cappuccio stanno bene con la panatura croccante.
Come conservare l’hamburger di pollo cotto?
Mettilo in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumalo entro tre o quattro giorni. Scaldalo finché è ben caldo anche al centro.
Fonte: CoFID (UK) 19-315 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
