Știi ce ai în farfurie

ulei de porumb și canola

Calorii și informații nutriționale

884

caloriikcal per 100 g

Proteine0 g

Glucide0 g

Grăsimi100 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 884 kcal —
Proteine 0 g 0%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 100 g 128%
Grăsimi saturate 8 g 40%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 0 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 14,8 mg 99%
Vitamina K 42,2 µg 35%
Tiamină (B1) 0 mg 0%
Riboflavină (B2) 0 mg 0%
Niacină (B3) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 0,2 mg 0%

Minerale

Calciu 0 mg 0%
Fier 0 mg 0%
Magneziu 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potasiu 0 mg 0%
Zinc 0 mg 0%
Cupru 0 mg 0%
Seleniu 0 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Grăsimi
100 g	100 g	884	100 g
1 porție	14 g	124	14 g
2 porții	28 g	248	28 g
½ porție	7 g	62	7 g
3 porții	42 g	371	42 g
4 porții	56 g	495	56 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Alimente similare

Întrebări despre ulei de porumb și canola

Pot folosi uleiul de porumb și canola pentru prăjit?

Da, este potrivit pentru prăjire, mai ales dacă este rafinat. Pentru cartofi sau șnițele, încălzește-l la aproximativ 175–180 °C și nu-l lăsa să fumege.

Cum păstrez uleiul de porumb și canola după deschidere?

Ține sticla bine închisă, într-un dulap răcoros și întunecat, departe de aragaz și de lumina directă. Nu este nevoie să-l pui la frigider; aruncă-l dacă miroase rânced.

În ce mâncăruri pot folosi uleiul de porumb și canola?

Gustul său discret merge în maioneză, vinegrete, checuri și aluaturi pentru clătite, dar și la sotarea legumelor. Îl poți folosi și pentru popcorn făcut într-o cratiță cu capac.

Pot înlocui uleiul de porumb și canola cu ulei de măsline?

Da, în aceeași cantitate, la sotare și în aluaturi. Uleiul de măsline extravirgin are o aromă mai pronunțată, așa că poate schimba gustul maionezei sau al unui chec.

Uleiul de porumb și canola este același lucru cu uleiul de rapiță?

Canola este un tip de ulei obținut din rapiță, dar denumirea se referă la soiuri selecționate pentru compoziția lor. Uleiul de porumb și canola indică un produs care le combină pe cele două, nu ulei de rapiță pur.

Cum îmi dau seama că uleiul s-a încins destul pentru prăjit?

Pune în tigaie un cub mic de pâine: dacă sfârâie imediat și se rumenește în aproximativ un minut, uleiul este suficient de fierbinte. Dacă începe să fumege, ia tigaia de pe foc și lasă uleiul să se răcească.

Pot refolosi uleiul de porumb și canola după prăjire?

Îl poți refolosi dacă nu s-a închis la culoare, nu miroase neplăcut și nu a fumegat. După ce s-a răcit, strecoară-l printr-o sită fină într-un recipient curat și închis; nu-l amesteca cu ulei proaspăt.

Sursa: USDA FoodData Central 169867 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre