Știi ce ai în farfurie
tamale cu porc Hopi
Calorii și informații nutriționale
umplutură de masă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 168 kcal —
- Proteine 13 g 26%
- Glucide 15 g 5%
- Grăsimi 4,7 g 6%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Fibre 3,3 g 12%
- Zaharuri 1,6 g —
- Sodiu 298 mg 13%
- Colesterol 27 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 81 µg 9%
- Vitamina E 1,1 mg 7%
- Vitamina K 3,2 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 2,8 mg 18%
- Acid pantotenic (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
Minerale
- Calciu 18 mg 1%
- Fier 0,66 mg 4%
- Magneziu 35 mg 8%
- Fosfor 141 mg 11%
- Potasiu 250 mg 5%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Seleniu 32,6 µg 59%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4,7 g |
| 1 porție | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5,3 g |
| 2 porții | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ porție | 56,5 g | 95 | 7,5 g | 8,5 g | 2,7 g |
| 3 porții | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 porții | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 7,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
Alimente similare
Întrebări despre tamale cu porc Hopi
Cum se gătește tamale cu porc Hopi?
Se gătește la abur, învelit în foi de porumb, până când aluatul de porumb este bine închegat și se desprinde ușor de înveliș. Dacă îl prepari acasă, verifică și ca umplutura de porc să fie fierbinte până în centru.
Cum reîncălzești tamale cu porc Hopi fără să se usuce?
Reîncălzește-l la abur, încă învelit, aproximativ 10–15 minute dacă este rece și 20–25 de minute dacă este congelat. Îl poți încălzi și la microunde, acoperit cu un prosop de hârtie umed.
Cum păstrezi tamale cu porc Hopi?
Pune tamalele răcite într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le individual, învelite bine; dezgheață-le la frigider sau reîncălzește-le direct congelate la abur.
Cu ce se servește tamale cu porc Hopi?
Merge cu salsa, fasole și legume proaspete; o salsa de roșii sau de ardei adaugă aciditate umpluturii bogate. Îndepărtează foaia de porumb înainte să-l mănânci.
Ce diferență este între tamale cu porc Hopi și tamale de porc?
Rețetele Hopi pot folosi porumb albastru sau alte ingrediente și tehnici specifice comunității, pe când „tamale de porc” este o denumire mai generală. În datele disponibile, tamale cu porc Hopi are 13 g de proteine la 100 g, față de 7,35 g în tamale de porc.
Se poate congela tamale cu porc Hopi?
Da. Lasă-l să se răcească, apoi învelește-l etanș sau pune-l într-o pungă de congelator; pentru gust și textură mai bune, consumă-l în aproximativ 2–3 luni. Reîncălzește-l la abur până este fierbinte și în centru.
Sursa: USDA FoodData Central 169007 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
