Știi ce ai în farfurie
Stafide în ciocolată
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 395 kcal —
- Proteine 5,9 g 12%
- Glucide 56 g 20%
- Grăsimi 14 g 18%
- Grăsimi saturate 7,2 g 36%
- Fibre 6,3 g 23%
- Zaharuri 56 g —
- Sodiu 45,2 mg 2%
- Colesterol 2,6 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 43,6 µg 5%
- Vitamina C 0,29 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 21%
- Niacină (B3) 0,52 mg 3%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 8,7 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 199 mg 15%
- Fier 2,2 mg 12%
- Magneziu 42,6 mg 10%
- Fosfor 178 mg 14%
- Potasiu 566 mg 12%
- Zinc 0,82 mg 7%
- Cupru 0,24 mg 27%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Seleniu 2,8 µg 5%
- Iod 18,1 µg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 5,9 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 2,9 g | 28 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 8,8 g | 84 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 12 g | 112 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 15 g | 140 g | 35 g |
Alimente similare
Întrebări despre Stafide în ciocolată
Cum faci stafide în ciocolată acasă?
Usucă bine stafidele, apoi scufundă-le pe rând în ciocolată topită și așază-le pe hârtie de copt, separate. Lasă-le să se întărească într-un loc răcoros; dacă stafidele sunt lipicioase sau umede, ciocolata nu se va prinde bine.
Cum topești ciocolata fără să se ardă?
Topește-o într-un bol așezat deasupra unei cratițe cu apă fierbinte, fără ca fundul bolului să atingă apa, și amestecă des. Ai grijă să nu intre apă în ciocolată: chiar și puțină o poate face grunjoasă.
Cum păstrezi stafidele în ciocolată ca să nu se topească?
Ține-le într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de soare și de mirosuri puternice. Pe vreme foarte caldă, le poți păstra la frigider; lasă recipientul să ajungă la temperatura camerei înainte să-l deschizi, ca să reduci condensul.
Cu ce merg bine stafidele în ciocolată?
Adaugă-le în amestecuri de fructe uscate și nuci, presară-le peste terci de ovăz sau folosește-le ca decor pentru biscuiți și prăjituri. În aluatul copt, ciocolata se topește, așa că păstrează câteva pentru decorul de după coacere.
Ce poți folosi în loc de stafide în ciocolată într-un amestec de gustare?
Pentru o variantă cu fructe și ciocolată, folosește merișoare uscate învelite în ciocolată sau bucățele de ciocolată alături de stafide simple și nuci. Dacă vrei să păstrezi textura moale și dulce a fructului, stafidele simple sunt înlocuitorul cel mai apropiat.
Stafidele simple au mai multe fibre decât stafidele în ciocolată?
Da. Stafidele simple au 9,7 g de fibre la 100 g, față de 6,3 g în stafidele în ciocolată.
Ce tip de ciocolată se potrivește cel mai bine cu stafidele?
Ciocolata neagră oferă un contrast amar cu dulceața stafidelor, iar ciocolata cu lapte dă un rezultat mai dulce și mai cremos. Pentru acoperire uniformă, folosește ciocolată mărunțită și amestec-o până devine netedă.
Sursa: Fineli (Finland) 31254 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
