Știi ce ai în farfurie
Salată medie
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 11 kcal —
- Proteine 1,2 g 2%
- Glucide 1,4 g 1%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 1,4 g —
- Sodiu 9 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,64 mg 4%
- Vitamina K 129 µg 108%
- Tiamină (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotină (B7) 0,7 µg 2%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 24 mg 2%
- Fier 0,13 mg 1%
- Magneziu 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasiu 222 mg 5%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Iod 1 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,6 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 1,8 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 2,4 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 3 g | 3,5 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată medie
Cum speli salata verde ca să nu rămână nisip între frunze?
Desprinde frunzele și clătește-le separat într-un vas cu apă rece, mișcându-le ușor; nisipul se depune pe fund. Ridică frunzele, fără să verși apa peste ele, apoi usucă-le bine într-o centrifugă de salată sau cu un prosop curat.
Cum păstrezi salata verde proaspătă mai multe zile?
Păstrează frunzele nespălate în sertarul de legume al frigiderului, într-o pungă sau caserolă cu un șervețel de hârtie care să absoarbă umezeala. Dacă ai spălat-o deja, usuc-o temeinic înainte de depozitare și schimbă șervețelul când se umezește.
Ce poți face cu salata verde în afară de salată crudă?
Adaug-o spre final în supă sau în mâncăruri cu mazăre: câteva minute de gătire sunt suficiente ca frunzele să se înmoaie. O poți sota rapid cu puțin ulei și usturoi, apoi servi ca garnitură.
Cu ce se potrivește salata verde într-o salată?
Frunzele crocante merg bine cu ridichi, castravete, ceapă verde și ou fiert. Pentru un dressing simplu, amestecă ulei, zeamă de lămâie, sare și piper chiar înainte de servire, ca frunzele să nu se înmoaie.
Care e diferența dintre salata verde și salata iceberg?
Salata verde are de obicei frunze mai moi și mai subțiri, pe când iceberg are căpățână compactă și frunze foarte crocante. La 100 g, iceberg are 17 kcal, iar salata verde are 11 kcal.
De ce unele frunze de salată verde au gust amar?
Frunzele exterioare și cele mai mature pot avea un gust mai amar decât cele din mijloc. Îndepărtează nervura groasă dacă este tare și combină frunzele amare cu un dressing ușor acrișor.
Trebuie să speli salata verde ambalată înainte să o mănânci?
Dacă ambalajul spune că frunzele sunt gata de consum, le poți folosi fără să le speli din nou. În celelalte cazuri, clătește frunzele sub apă potabilă și usucă-le înainte de servire.
Sursa: CoFID (UK) 13-520 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
