Știi ce ai în farfurie
pui parmigiana Olive Garden
Calorii și informații nutriționale
fără paste
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 211 kcal —
- Proteine 15 g 31%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 2,1 g 11%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 2,7 g —
- Sodiu 625 mg 27%
- Colesterol 40 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 37 µg 4%
- Vitamina E 1,6 mg 11%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 13%
- Niacină (B3) 5,6 mg 35%
- Acid pantotenic (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0,34 µg 14%
Minerale
- Calciu 95 mg 7%
- Fier 0,58 mg 3%
- Magneziu 25 mg 6%
- Fosfor 236 mg 19%
- Potasiu 277 mg 6%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Seleniu 24 µg 44%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 15 g | 11 g | 11 g |
| 1 porție | 304 g | 641 | 47 g | 35 g | 34 g |
| 2 porții | 608 g | 1283 | 93 g | 69 g | 68 g |
| ½ porție | 152 g | 321 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 3 porții | 912 g | 1924 | 140 g | 104 g | 102 g |
| 4 porții | 1216 g | 2566 | 186 g | 138 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7,7 g | 5,7 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 31 g | 23 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 38 g | 29 g | 28 g |
Alimente similare
Întrebări despre pui parmigiana Olive Garden
Ce este puiul parmigiana de la Olive Garden?
Este un piept de pui pane, prăjit și acoperit cu sos marinara și brânză topită, servit de obicei cu paste. Numele „parmigiana” se referă la brânza și stilul de preparare, nu la faptul că puiul ar proveni din Parma.
Cu ce se servește puiul parmigiana de la Olive Garden?
Pastele cu sos marinara sunt garnitura clasică; merg bine și o salată verde sau legume coapte, care echilibrează crusta și brânza. Dacă ai resturi, păstrează pastele separat ca să nu se înmoaie crusta.
Cum reîncălzesc puiul parmigiana fără să se înmoaie?
Pune bucata într-un cuptor preîncălzit la 180 °C, aproximativ 15–20 de minute, până se încălzește bine și brânza devine din nou moale. Evită cuptorul cu microunde dacă vrei să păstrezi crusta crocantă.
Cum păstrez resturile de pui parmigiana?
Pune-le într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează porțiile bine ambalate; dezgheață-le în frigider înainte de reîncălzire.
Pot face pui parmigiana la cuptor în loc să-l prăjesc?
Da. Așază pieptul pane pe o tavă cu hârtie de copt, stropește-l ușor cu ulei și coace-l la 220 °C până se rumenește și centrul ajunge la 75 °C; adaugă sosul marinara și brânza spre final, apoi coace până se topesc.
Cu ce pot înlocui puiul în parmigiana?
Pentru o variantă fără carne, folosește felii groase de vinete pane: coace-le la 220 °C până se înmoaie și se rumenesc, apoi adaugă marinara și mozzarella. Dovlecelul tăiat pe lung și pane este o altă opțiune, dar gătește-l până se înmoaie fără să se destrame.
Puiul parmigiana de la Olive Garden are multă sare?
O porție de 304 g are 1900 mg de sodiu. Sosul, brânza și crusta condimentată contribuie toate la gustul sărat.
Câte proteine are o porție de pui parmigiana de la Olive Garden?
O porție obișnuită de 304 g furnizează 47 g de proteine. Pentru comparație, puiul parmigiana simplu are 16,2 g de proteine la 100 g.
Sursa: USDA FoodData Central 169858 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
