Știi ce ai în farfurie
Pastă de tomate
Calorii și informații nutriționale
conservat, fără sare adăugată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 82 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Glucide 15 g 5%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 4,1 g 15%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 59 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 76 µg 8%
- Vitamina C 21,9 mg 24%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,3 mg 29%
- Vitamina K 11,4 µg 10%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,15 mg 12%
- Niacină (B3) 3,1 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 38,5 mg 7%
Minerale
- Calciu 36 mg 3%
- Fier 3 mg 17%
- Magneziu 42 mg 10%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasiu 1014 mg 22%
- Zinc 0,63 mg 6%
- Cupru 0,37 mg 41%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 5,3 µg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 15 g | 0,5 g |
| 1 porție | 66 g | 54 | 2,9 g | 9,8 g | 0,3 g |
| 2 porții | 132 g | 108 | 5,7 g | 20 g | 0,6 g |
| ½ porție | 33 g | 27 | 1,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 3 porții | 198 g | 162 | 8,6 g | 29 g | 0,9 g |
| 4 porții | 264 g | 216 | 11 g | 39 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,2 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,5 g | 22 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,6 g | 30 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 37 g | 1,2 g |
Alimente similare
- Piure de roșii43 kcal / 100 g
- Sos de roșiiconservat24 kcal / 100 g
- Piure de tomateîn conservă38 kcal / 100 g
- Suc de roșiiîn conservă, fără sare adăugată17 kcal / 100 g
- Tomato paste concentrated88 kcal / 100 g
- Roșii la conservăroșii, coapte, în suc de roșii, fără sare adăugată16 kcal / 100 g
- Pulpă de roșiila conservă, în saramură22 kcal / 100 g
- Suc și pulpă de roșiicoapte, la conservă22 kcal / 100 g
- Miez de roșiifără coajă, în conservă23 kcal / 100 g
- Tomato paste68 kcal / 100 g
Întrebări despre Pastă de tomate
Cum folosești pasta de tomate ca să nu aibă gust crud?
Adaug-o în tigaie după ce ai călit ceapa și usturoiul și prăjește-o un minut sau două, amestecând, până se închide puțin la culoare. Abia apoi toarnă lichidul; pasta devine mai aromată și se încorporează uniform.
Câtă pastă de tomate pui într-o mâncare?
Pentru o oală de tocăniță sau supă, începe cu o lingură, adică aproximativ 16 g, și gătește-o scurt în grăsimea din tigaie. Fiind concentrată, o cantitate mică dă culoare și gust intens.
Cu ce poți înlocui pasta de tomate?
Piureul de tomate sau de roșii poate înlocui pasta, dar e mai apos și mai puțin concentrat: folosește cam de două ori mai mult și fierbe sosul mai mult ca să scadă. Sosul de roșii e deja asezonat în multe variante, așa că redu sarea și condimentele adăugate.
Cum păstrezi pasta de tomate după ce ai deschis conserva?
Mut-o într-un recipient curat, închis ermetic, și ține-l la frigider; folosește pasta în câteva zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează porții mici, de exemplu câte o lingură, într-o tavă pentru cuburi de gheață.
La ce mâncăruri se folosește pasta de tomate?
Se pune în sosuri pentru paste, tocănițe, ciorbe și mâncăruri de fasole, de obicei după ceapa călită și înainte de apă sau supă. O linguriță poate intensifica și gustul unui sos de pizza sau al unei marinade.
Care e diferența dintre pasta de tomate și piureul de tomate?
Pasta de tomate este fiartă până se concentrează și are gust mai intens, în timp ce piureul de tomate este mai fluid. La aceeași cantitate, piureul are 38 kcal la 100 g, față de 82 kcal la 100 g în pasta de tomate.
Pasta de tomate are multă sare?
Pasta simplă are 59 mg de sodiu la 100 g, dar unele produse au sare adăugată și pot fi mult mai sărate. Gustă mâncarea înainte să mai pui sare, mai ales dacă folosești pastă dintr-un tub sau o conservă deja deschisă.
Pasta de tomate este o sursă de fier?
Da. O porție de 16 g furnizează 0,48 mg de fier; pasta de tomate este și o sursă de cupru.
Sursa: USDA FoodData Central 170459 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
