Știi ce ai în farfurie
Mure
Calorii și informații nutriționale
congelate, neîndulcite
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 64 kcal —
- Proteine 1,2 g 2%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,4 g 1%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 5 g 18%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina C 3,1 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 19,8 µg 17%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 1,2 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 8,5 mg 2%
Minerale
- Calciu 29 mg 2%
- Fier 0,8 mg 4%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cupru 0,12 mg 13%
- Mangan 1,2 mg 53%
- Seleniu 0,4 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 1 porție | 151 g | 97 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porții | 302 g | 193 | 3,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porție | 75,5 g | 48 | 0,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 porții | 453 g | 290 | 5,3 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porții | 604 g | 387 | 7,1 g | 64 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Alimente similare
- Mure boysen congelatefără zahăr50 kcal / 100 g
- Mure cu zahărprodus congelat69 kcal / 100 g
- Mure logancongelat55 kcal / 100 g
- Mure îndulciteconservate, scurse68 kcal / 100 g
- Suc de mureconservat38 kcal / 100 g
- Murăproaspătă47 kcal / 100 g
- Afine congelateîndulcit85 kcal / 100 g
- Afine congelate neîndulciteneîndulcit51 kcal / 100 g
- Zmeură congelatăneîndulcită52 kcal / 100 g
- Zmeurăcrude52 kcal / 100 g
Întrebări despre Mure
Cum alegi murele coapte și bune?
Alege fructe plinuțe, negre, cu aspect mat și fără zone moi, mucegai sau zeamă în caserolă. Murele culese coapte se desprind ușor și au gust dulce-acrișor; cele roșii sunt încă necoapte și acre.
Trebuie să speli murele înainte să le mănânci?
Da. Pune-le într-o sită și clătește-le scurt sub un jet blând de apă rece chiar înainte de servire; apoi scurge-le și tamponează-le ușor. Nu le lăsa la înmuiat, fiindcă se zdrobesc și absorb apă.
Cât rezistă murele la frigider și cum le păstrezi?
Păstrează-le uscate, într-un recipient puțin adânc, căptușit cu hârtie, și spală-le numai înainte de consum. Verifică zilnic fructele și îndepărtează-le pe cele mucegăite; murele proaspete sunt fragile și e bine să le mănânci în câteva zile.
Cum congelezi murele ca să nu se lipească între ele?
Clătește-le, usucă-le foarte bine și întinde-le într-un singur strat pe o tavă. După ce s-au întărit la congelator, mută-le într-o pungă sau într-un recipient; le poți folosi direct congelate în terci, smoothie sau prăjituri.
Ce poți face cu murele prea acre?
Fierbe-le câteva minute cu puțin zahăr și zeamă de lămâie pentru un sos de servit peste clătite, iaurt sau înghețată. Murele merg și în crumble, tarte și gem; strecoară sosul dacă vrei să îndepărtezi semințele.
Au murele mai multe fibre decât zmeura?
Murele au 5 g de fibre la 100 g, iar zmeura proaspătă are 4,4 g. O porție de aproximativ 150 g de mure furnizează 7,5 g de fibre.
Sunt murele o sursă de vitamina K?
Da, murele sunt o sursă de vitamina K: o porție de aproximativ 150 g conține 29,7 µg. Le poți mânca proaspete sau adăuga în iaurt, terci ori smoothie.
Sursa: USDA FoodData Central 171710 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
