Știi ce ai în farfurie
Kiwi galben
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 63 kcal —
- Proteine 1 g 2%
- Glucide 14 g 5%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 161 mg 179%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 6,1 µg 5%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 6%
- Niacină (B3) 0,23 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colină 1,9 mg 0%
Minerale
- Calciu 17 mg 1%
- Fier 0,21 mg 1%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 25 mg 2%
- Potasiu 315 mg 7%
- Zinc 0,08 mg 1%
- Cupru 0,15 mg 17%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Seleniu 0,4 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,5 g | 22 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,6 g | 36 g | 0,7 g |
Alimente similare
Întrebări despre Kiwi galben
Cum îți dai seama că kiwi galben este copt?
Apasă-l ușor lângă codiță: un fruct copt cedează puțin, fără să fie moale sau zbârcit. Dacă este tare, lasă-l pe blat până se înmoaie ușor.
Se poate mânca kiwi galben cu coajă?
Da. Coaja kiwiului galben este de obicei mai fină și mai puțin păroasă decât cea a kiwiului verde; spală fructul bine și mănâncă-l întreg sau taie-l felii.
Cum păstrezi kiwiul galben ca să se coacă mai repede?
Lasă fructele tari într-o pungă de hârtie, alături de un măr sau o banană; gazele eliberate de acestea grăbesc coacerea. După ce se înmoaie, mută-le la frigider și consumă-le în câteva zile.
De ce nu se încheagă gelatina cu kiwi galben proaspăt?
Kiwiul proaspăt conține actinidină, o enzimă care descompune proteinele din gelatină. Fierbe pulpa câteva minute înainte s-o adaugi sau folosește kiwi din conservă, tratat termic.
În ce preparate poți folosi kiwi galben?
Pune-l în salate de fructe, peste terci de ovăz ori în salsa cu avocado și lime. Pentru un desert rapid, combină felii de kiwi cu iaurt și fulgi de ovăz.
Ce diferență este între kiwiul galben și cel verde?
Kiwiul galben este, de regulă, mai dulce și mai puțin acrișor, iar coaja lui este mai netedă. Kiwiul verde are mai multe fibre: 3 g la 100 g, față de 1,4 g în kiwiul galben.
Câtă vitamina C are kiwiul galben?
Kiwiul galben este bogat în vitamina C: o porție de 100 g oferă 161 mg. Poți mânca fructul ca atare sau îl poți adăuga proaspăt într-o salată de fructe.
Sursa: Canadian Nutrient File 6790 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
