Știi ce ai în farfurie
Ciocolată caldă
Calorii și informații nutriționale
amestec, pudră, preparată cu apă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 55 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,6 g 1%
- Grăsimi saturate 0,3 g 2%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 9 g —
- Sodiu 73 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Niacină (B3) 0,08 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colină 4,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 21 mg 2%
- Fier 0,17 mg 1%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 43 mg 3%
- Potasiu 99 mg 2%
- Zinc 0,21 mg 2%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0,7 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,5 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1,4 g | 17 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1,8 g | 22 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2,3 g | 28 g | 1,4 g |
Alimente similare
- Puddră de ciocolată caldăamestec398 kcal / 100 g
- Ciocolată caldă cremoasăamestec, pulbere, preparat cu apă53 kcal / 100 g
- Ciocolată caldă pudrăcu îndulcitor artificial, amestec377 kcal / 100 g
- Ciocolată caldă cu bezeleamestec uscat, preparat cu apă52 kcal / 100 g
- Ciocolată caldă cacaofăcut în casă, preparat cu lapte 2% grăsime77 kcal / 100 g
- Amestec de cacao sub formă de pulbere preparat cu apăbăuturi, amestec de cacao sub formă de pulbere, preparat cu apă55 kcal / 100 g
- Băutură cu aromă de ciocolatăpudră, preparat cu lapte integral85 kcal / 100 g
- Ciocolată de băutcu apă47 kcal / 100 g
- Pudră de ciocolatăsolubilă387 kcal / 100 g
- Pudră pentru băutură cu cacaopentru băuturi398 kcal / 100 g
Întrebări despre Ciocolată caldă
Cum prepari ciocolată caldă din pudră fără cocoloașe?
Amestecă pudra întâi cu puțin lapte rece, până obții o pastă netedă. Toarnă treptat restul laptelui încălzit, amestecând cu telul.
Cum faci ciocolată caldă dintr-un baton de ciocolată?
Toacă fin ciocolata și încălzește-o într-o cratiță cu lapte, la foc mic, amestecând continuu până se topește. Nu lăsa amestecul să fiarbă; ia cratița de pe foc când băutura devine omogenă.
Cum împiedici formarea unei pojghițe la suprafața ciocolatei calde?
Amestecă băutura din când în când cât se încălzește și servește-o imediat. Dacă o lași să stea, acoperă cana sau cratița.
Ce se potrivește cu ciocolata caldă?
O poți servi cu biscuiți, cozonac sau churros. Pentru un gust mai aromat, adaugă scorțișoară ori un vârf de cardamom; bezelele sunt o garnitură clasică.
Cu ce poți înlocui laptele în ciocolata caldă?
Folosește o băutură vegetală neîndulcită, de exemplu din soia sau ovăz. Încălzește-o blând și amestecă bine, fiindcă unele băuturi vegetale se pot separa dacă fierb.
Cum alegi pudra pentru ciocolată caldă?
Verifică dacă produsul este cacao neîndulcită sau un amestec instant îndulcit: prima îți permite să dozezi separat zahărul, iar amestecul instant se dizolvă de obicei mai repede. Pentru o băutură mai intensă, alege o pudră cu cacao pe primul loc în lista ingredientelor.
Cum păstrezi pudra pentru ciocolată caldă după deschidere?
Ține-o într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, departe de aburul de la aragaz. Folosește o lingură uscată, ca pudra să nu se umezească și să se aglomereze.
Sursa: Canadian Nutrient File 2871 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
