Știi ce ai în farfurie
Chipsuri de cartofi
Calorii și informații nutriționale
cu aromă de smântână și ceapă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 531 kcal —
- Proteine 8,1 g 16%
- Glucide 46 g 17%
- Grăsimi 34 g 43%
- Grăsimi saturate 8,9 g 44%
- Fibre 5,2 g 19%
- Sodiu 549 mg 24%
- Colesterol 7 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina C 37,3 mg 41%
- Tiamină (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavină (B2) 0,2 mg 15%
- Niacină (B3) 4 mg 25%
- Acid pantotenic (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamina B6 0,67 mg 39%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamina B12 1 µg 42%
Minerale
- Calciu 72 mg 6%
- Fier 1,6 mg 9%
- Magneziu 74 mg 18%
- Fosfor 176 mg 14%
- Potasiu 1331 mg 28%
- Zinc 0,98 mg 9%
- Cupru 0,3 mg 33%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Seleniu 8,1 µg 15%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 porție | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porții | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ porție | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porții | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porții | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
Alimente similare
- Chipsuri de cartofi cu smântână și ceapă, din cartofi deshidratați (preformați)547 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofi cu gust de brânzăcu gust de brânză496 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofi aromatizatecartof, aromatizat536 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofi cu brânză, din cartofi deshidratați (preformați)551 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofi aromatizate lightcartof, light, aromatizat481 kcal / 100 g
- Chipsuri din cartofi cu smântână și ceapă531 kcal / 100 g
- Chipsuri536 kcal / 100 g
- Cartofi prăjițiprăjiți în grăsime lichidă pentru prăjit264 kcal / 100 g
- Bețișoare de cartoficartof, bețișoare, mediu522 kcal / 100 g
- Gustări din cartofiextrudate490 kcal / 100 g
Întrebări despre Chipsuri de cartofi
Cum faci chipsuri de cartofi crocante la cuptor?
Taie cartofii în felii foarte subțiri, clătește-le ca să îndepărtezi amidonul și usucă-le bine. Amestecă-le cu puțin ulei, așază-le într-un singur strat și coace-le la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
Cum prăjești chipsuri de cartofi făcute în casă?
Taie cartofii felii subțiri și usucă-i temeinic; apa rămasă pe felii face uleiul să stropească. Prăjește-i în tranșe mici în ulei la aproximativ 170 °C, până devin aurii, apoi scurge-i pe hârtie și sărează-i cât sunt încă fierbinți.
Cum păstrezi chipsurile de cartofi crocante după ce ai deschis punga?
Închide punga cât mai etanș sau mută chipsurile într-un recipient cu capac și păstrează-le într-un loc răcoros și uscat. Umiditatea le înmoaie repede; dacă s-au înmuiat, încălzește-le câteva minute în cuptor și lasă-le să se răcească.
Cu ce merg bine chipsurile de cartofi?
Sunt o garnitură crocantă pentru sandvișuri și burgeri și merg bine cu sosuri groase, precum salsa, guacamole sau un sos de iaurt cu usturoi. Dacă le servești lângă un preparat deja sărat, alege un sos fără multă sare.
Cât înseamnă o porție de chipsuri de cartofi?
O porție obișnuită este un pumn mic, cam 28 g, adică 149 kcal. Pune porția într-un bol în loc să mănânci direct din pungă, ca să vezi cât ai luat.
Pot face chipsuri de cartofi la friteuza cu aer cald?
Da. Taie cartofii foarte subțire, clătește-i și usucă-i bine, apoi amestecă-i cu puțin ulei; gătește-i într-un singur strat la 170–180 °C timp de aproximativ 12–18 minute, scuturând coșul de câteva ori.
De ce se înnegresc chipsurile de cartofi făcute în casă?
Se pot închide la culoare dacă feliile sunt prea groase, dacă nu sunt uscate uniform sau dacă se gătesc prea mult. Taie-le cât mai egal și scoate-le când sunt aurii, nu aștepta să devină maronii.
Sursa: USDA FoodData Central 167963 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
