Știi ce ai în farfurie
Chiflă crocantă
Calorii și informații nutriționale
dur, include kaiser
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 293 kcal —
- Proteine 9,9 g 20%
- Glucide 50 g 18%
- Grăsimi 4,3 g 6%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zaharuri 1,8 g —
- Sodiu 544 mg 24%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 0,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavină (B2) 0,34 mg 26%
- Niacină (B3) 4,2 mg 26%
- Acid pantotenic (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 95 mg 7%
- Fier 3,3 mg 18%
- Magneziu 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasiu 108 mg 2%
- Zinc 0,94 mg 9%
- Cupru 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Seleniu 39,1 µg 71%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 porție | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porții | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porție | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 porții | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 porții | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiflă crocantă
Cum faci chifla crocantă să-și recapete textura după ce s-a înmuiat?
Stropește-o ușor cu apă și încălzește-o în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 5–8 minute. Las-o un minut pe grătar înainte s-o tai, ca aburul să iasă fără să înmoaie coaja.
Cum păstrezi chiflele crocante fără să se întărească?
După ce s-au răcit complet, ține-le într-o pungă de hârtie sau într-o cutie de pâine, la temperatura camerei, și mănâncă-le în aceeași zi. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le bine ambalate și reîncălzește-le direct din congelator.
Ce poți pune într-o chiflă crocantă?
Taie chifla pe lung și umple-o cu brânză, roșii și frunze de salată, ori cu ou și legume coapte. Coaja fermă o face potrivită și pentru sandvișuri cu ingrediente umede, dacă o mănânci curând după umplere.
Cum alegi o chiflă crocantă proaspătă?
Alege una cu coajă uscată, rumenită uniform și fără zone moi sau crăpături mari; ar trebui să fie ușoară și să foșnească discret când o apeși. Dacă o cumperi caldă, las-o să se răcească înainte s-o pui într-o pungă închisă.
Care este diferența dintre chifla crocantă și chifla franceză?
Chifla crocantă are de obicei o coajă mai fermă, în timp ce chifla franceză tinde să aibă miez mai aerat și coajă mai subțire. La 100 g, cea franceză are 277 kcal și 3,2 g fibre, față de 293 kcal și 2,3 g fibre în chifla crocantă.
Ce poți folosi în loc de chiflă crocantă?
Pentru un sandviș, chifla franceză este un înlocuitor apropiat, cu miez mai moale. Dacă vrei mai multe fibre, alege o chiflă multicereale: are 6,8 g fibre la 100 g, față de 2,3 g în chifla crocantă.
Cât cântărește, de obicei, o chiflă crocantă?
O chiflă de dimensiune obișnuită cântărește aproximativ 57 g; o bucată de 28 g este cam jumătate din aceasta. O poți rupe în bucăți pentru o porție mai mică sau o poți servi întreagă alături de supă.
Se poate congela chifla crocantă?
Da. Congeleaz-o cât este proaspătă, într-o pungă bine închisă, iar pentru coajă crocantă încălzește-o congelată la 180 °C aproximativ 8–10 minute; las-o puțin să se răcorească înainte de servire.
Sursa: USDA FoodData Central 175031 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
