Știi ce ai în farfurie
Cherimoya
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 101 kcal —
- Proteine 1,7 g 3%
- Glucide 23 g 8%
- Grăsimi 0,6 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 2,4 g 9%
- Sodiu 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 19,2 mg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 8%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 30 mg 2%
- Fier 0,71 mg 4%
- Magneziu 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Potasiu 382 mg 8%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cherimoya
Cum îți dai seama dacă cherimoya este coaptă?
Apasă foarte ușor coaja: fructul copt cedează puțin, ca un avocado copt. Dacă este tare, las-o la temperatura camerei până se înmoaie ușor.
Cum se mănâncă cherimoya?
Taie fructul în jumătate și scoate pulpa cu lingurița; îndepărtează semințele negre, care nu se mănâncă. Pulpa coaptă este bună rece, simplă, sau amestecată în iaurt și smoothie-uri.
Cum păstrezi cherimoya după ce s-a copt?
Pune fructul copt în frigider și consumă-l în câteva zile. Dacă ai tăiat cherimoya, acoperă pulpa și ține-o la rece.
La ce se folosește cherimoya în deserturi?
Pulpa moale și dulce se potrivește în înghețată, sorbet și creme de fructe. Pentru o textură fină, paseaz-o și scoate semințele înainte de amestecare.
Cu ce poți înlocui cherimoya într-un smoothie?
Mărul de zahăr este un înlocuitor apropiat ca aromă și textură; scoate-i semințele înainte să-l pasezi. Pentru o variantă mai acrișoară, poți folosi guanabana.
Cherimoya și mărul de zahăr sunt același fruct?
Nu: sunt fructe înrudite, dar diferite. Cherimoya are 101 kcal la 100 g, iar mărul de zahăr are 94 kcal la 100 g.
Sursa: Canadian Nutrient File 1543 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
