Știi ce ai în farfurie
pară Bartlett
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 63 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zaharuri 9,7 g —
- Sodiu 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 4,4 mg 5%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,16 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Colină 5,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 9 mg 1%
- Fier 0,19 mg 1%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasiu 101 mg 2%
- Zinc 0,08 mg 1%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 porție | 140 g | 88 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porții | 280 g | 176 | 1,1 g | 33 g | 0,4 g |
| ½ porție | 70 g | 44 | 0,3 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 3 porții | 420 g | 265 | 1,6 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 porții | 560 g | 353 | 2,2 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1 g | 30 g | 0,4 g |
Alimente similare
Întrebări despre pară Bartlett
Cum îți dai seama dacă o pară Bartlett este coaptă?
Apasă ușor lângă codiță: dacă pulpa cedează puțin, para e coaptă. Culoarea galbenă e un indiciu, dar nu te baza doar pe ea; o pară încă fermă se poate coace câteva zile la temperatura camerei.
Cum coci o pară Bartlett la cuptor?
Taie para în jumătăți și scoate căsuța cu semințe. Coace-o cu partea tăiată în sus, la 190 °C, aproximativ 25–35 de minute, până când intră ușor vârful unui cuțit în pulpă.
Cum păstrezi perele Bartlett ca să nu se înmoaie prea repede?
Lasă perele tari la temperatura camerei până se înmoaie ușor lângă codiță, apoi pune-le la frigider; răcirea încetinește coacerea. Verifică-le zilnic, fiindcă pulpa coaptă se poate înmuia repede.
Cu ce se potrivește para Bartlett și în ce preparate o poți folosi?
Merge bine cu brânzeturi cu gust pronunțat, nuci și salate cu frunze verzi. O poți folosi în tarte, pere poșate sau compot; pulpa ei zemoasă se înmoaie repede la gătit.
Cu ce poți înlocui para Bartlett într-o tartă?
Para Bosc își păstrează mai bine forma la copt, așa că e potrivită dacă vrei felii bine conturate. Pentru o tartă cu fructe moi și zemoase, para Williams este o alternativă apropiată.
Para Bartlett este aceeași cu para Williams?
Sunt același soi, dar numele diferă în funcție de piață: Bartlett este folosit mai ales în America de Nord, iar Williams în multe alte regiuni. În unele locuri, para este vândută și sub numele Bartlett-Williams.
Sursa: USDA FoodData Central 167776 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
