Știi ce ai în farfurie
Chec marmorat
Calorii și informații nutriționale
preambalat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 438 kcal —
- Proteine 5,7 g 11%
- Glucide 51 g 18%
- Grăsimi 23 g 30%
- Grăsimi saturate 4,7 g 23%
- Fibre 1,8 g 7%
- Zaharuri 27 g —
- Sodiu 273 mg 12%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 31 µg 3%
- Vitamina K 37,3 µg 31%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,09 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
Minerale
- Calciu 30 mg 2%
- Fier 1,7 mg 9%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Potasiu 160 mg 3%
- Zinc 0,56 mg 5%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Alimente similare
- Chec marmorat simplu358 kcal / 100 g
- Chec marmorat integralaluat de prăjitură404 kcal / 100 g
- Amestec pentru chec marmurattip budincă, uscat, nepreparat416 kcal / 100 g
- Prăjitură cu ciocolatăambalat în prealabil445 kcal / 100 g
- Chec cu fructefructe confiate și/sau stafide, preambalat360 kcal / 100 g
- Prăjitură cu iaurtpreambalat409 kcal / 100 g
- Chec ambalat378 kcal / 100 g
- Chocolate marble cake413 kcal / 100 g
Întrebări despre Chec marmorat
La ce temperatură și cât timp se coace checul marmorat?
Toarnă aluatul într-o formă de chec unsă și tapetată, apoi coace-l la 170–180 °C timp de aproximativ 45–55 de minute. Înfige o scobitoare în centru: dacă iese curată sau cu câteva firimituri uscate, checul este gata.
Cum obții modelul marmorat în chec?
Păstrează o parte din aluat și amestec-o cu cacao cernută și puțin lapte, ca să aibă o consistență apropiată de aluatul simplu. Alternează linguri de aluat deschis și de cacao în formă, apoi treci o frigăruie prin ele în câteva mișcări în zigzag, fără să amesteci prea mult.
Cum păstrezi checul marmorat ca să nu se usuce?
După ce s-a răcit complet, învelește-l sau pune-l într-o cutie închisă și păstrează-l la temperatura camerei, departe de soare; se menține fraged câteva zile. La frigider se poate usca mai repede.
Se poate congela checul marmorat?
Da. Taie-l felii după răcire, învelește-le bine și congelează-le; astfel poți scoate doar cât ai nevoie. Lasă feliile să se dezghețe la temperatura camerei sau încălzește-le scurt înainte de servire.
Cu ce se servește bine checul marmorat?
Merge cu cafea, ceai sau un pahar de lapte. Pentru desert, servește-l cu fructe proaspete, iaurt simplu ori o lingură de frișcă; gustul de cacao se potrivește și cu portocală sau vișine.
Pot înlocui cacaoa din checul marmorat cu ciocolată?
Poți folosi ciocolată neagră topită, dar las-o să se răcorească și amestec-o într-o porție de aluat; aceasta îl va face mai dens decât cacaoa. Nu o înlocui gram la gram fără să reduci puțin grăsimea din rețetă.
Este sigur să guști aluatul crud de chec marmorat?
Nu: aluatul crud poate conține ouă și făină care nu au fost tratate termic. Așteaptă până când checul este copt complet înainte să îl guști.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
