Știi ce ai în farfurie
Brânză La Mancha
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Proteine 29 g 58%
- Glucide 0,5 g 0%
- Grăsimi 30 g 39%
- Grăsimi saturate 19 g 95%
- Fibre 0 g 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 29 g | 0,5 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | – | 14 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | – | 43 g | 0,8 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | – | 58 g | 1 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | – | 72 g | 1,3 g | 76 g |
Alimente similare
Întrebări despre Brânză La Mancha
Cum servești brânza La Mancha ca să-i simți bine aroma?
Scoate-o din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte și taie-o în felii subțiri sau triunghiuri mici. Coaja poate fi tare, mai ales la brânza maturată; îndepărteaz-o dacă nu-ți place textura.
Cum păstrezi brânza La Mancha după ce ai desfăcut-o?
Învelește partea tăiată în hârtie pentru brânzeturi sau hârtie de copt, apoi păstreaz-o într-un recipient închis la frigider. Las-o să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.
Cu ce se potrivește brânza La Mancha?
Merge bine cu pâine, măsline și fructe precum perele sau strugurii. O poți pune și pe un platou cu migdale ori alături de membrillo, pastă densă de gutui întâlnită în combinația spaniolă de brânză și gutui.
În ce preparate poți folosi brânza La Mancha?
Rade-o peste cartofi copți sau legume la cuptor și adaug-o spre final, cât să se înmoaie. Fiind o brânză fermă și aromată, este potrivită și tăiată cubulețe în salate ori în sandvișuri calde.
Cu ce poți înlocui brânza La Mancha?
Pentru o brânză fermă, cu gust pronunțat, încearcă manchego; cele două denumiri sunt strâns legate, deoarece manchego este brânza tradițională din La Mancha. Dacă nu ai, o brânză maturată de oaie poate oferi o aromă apropiată.
Brânza La Mancha este același lucru cu manchego?
Manchego este brânza emblematică din La Mancha, făcută din lapte de oaie. Denumirea „brânză La Mancha” poate fi folosită mai larg, așa că nu orice brânză descrisă astfel este neapărat manchego.
Sursa: BEDCA (Spain) 1973 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
