Știi ce ai în farfurie
Bomboane de ciocolată albă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 539 kcal —
- Proteine 5,9 g 12%
- Glucide 59 g 21%
- Grăsimi 32 g 41%
- Grăsimi saturate 19 g 97%
- Fibre 0,2 g 1%
- Zaharuri 59 g —
- Sodiu 90 mg 4%
- Colesterol 21 mg 7%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,96 mg 6%
- Vitamina K 9,1 µg 8%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 22%
- Niacină (B3) 0,75 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,56 µg 23%
- Colină 29,5 mg 5%
Minerale
- Calciu 199 mg 15%
- Fier 0,24 mg 1%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 176 mg 14%
- Potasiu 286 mg 6%
- Zinc 0,74 mg 7%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 4,5 µg 8%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5,9 g | 59 g | 32 g |
| 1 porție | 85 g | 458 | 5 g | 50 g | 27 g |
| 2 porții | 170 g | 916 | 10 g | 100 g | 55 g |
| ½ porție | 42,5 g | 229 | 2,5 g | 25 g | 14 g |
| 3 porții | 255 g | 1374 | 15 g | 151 g | 82 g |
| 4 porții | 340 g | 1833 | 20 g | 201 g | 109 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2,9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8,8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
Alimente similare
- Tabletă de ciocolată albă563 kcal / 100 g
- Ciocolată albă529 kcal / 100 g
- Bomboană de ciocolată albă Galak549 kcal / 100 g
- Bucățele de ciocolată albăglazură de cofetărie539 kcal / 100 g
- Bomboană de ciocolată dulce507 kcal / 100 g
- Bomboane de ciocolată506 kcal / 100 g
- Baton de ciocolată albă cu migdaleproduse zaharoase, batoane564 kcal / 100 g
- Fulgi de ciocolată albă458 kcal / 100 g
- Desert cu cremă de ciocolată albă145 kcal / 100 g
- Ornamente din ciocolată albă455 kcal / 100 g
Întrebări despre Bomboane de ciocolată albă
Cum topești bomboanele de ciocolată albă fără să se ardă?
Rupe-le în bucăți și încălzește-le într-un bol uscat, deasupra unei cratițe cu apă fierbinte, fără ca bolul să atingă apa. Amestecă des și ia bolul de pe abur când au rămas doar câteva bucățele netopite; căldura rămasă le va topi.
Se pot folosi bomboanele de ciocolată albă la prăjituri?
Da: toacă-le și pune bucățile în aluat de fursecuri sau brioșe, ori topește-le pentru glazură și ganache. Se ard mai ușor decât ciocolata neagră, așa că în cuptor evită contactul direct cu tava și nu le adăuga într-o compoziție foarte fierbinte.
Cum păstrezi bomboanele de ciocolată albă?
Ține-le bine închise, într-un loc răcoros și uscat, ferit de soare și de mirosuri puternice. Frigiderul poate face suprafața umedă și pătată când bomboanele revin la temperatura camerei.
Cu ce se potrivesc bomboanele de ciocolată albă?
Gustul lor dulce merge bine cu zmeură, căpșuni, lămâie și nuci prăjite. Le poți presăra peste terci de ovăz sau iaurt ori le poți folosi în combinația clasică de fursecuri cu ciocolată albă și merișoare.
Cu ce poți înlocui bomboanele de ciocolată albă într-o rețetă?
Pentru bucățele într-un aluat, folosește ciocolată cu lapte sau neagră, dar gustul va fi mai puțin dulce și mai intens. Pentru o glazură, alege ciocolată albă de cofetărie; bomboanele pot conține umplutură și se topesc mai greu uniform.
Din ce sunt făcute bomboanele de ciocolată albă și de ce au culoarea aceasta?
Ciocolata albă se face din unt de cacao, zahăr și ingrediente lactate; nu conține masa de cacao care dă culoarea și gustul ciocolatei negre. Bomboanele pot avea și umpluturi sau arome, în funcție de rețetă.
Sursa: USDA FoodData Central 167571 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
