รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังโฮลวีต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เตรียมเชิงพาณิชย์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 252 kcal —
- โปรตีน 12 g 25%
- คาร์โบไฮเดรต 37 g 13%
- ไขมัน 3.5 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 0.7 g 4%
- ใยอาหาร 6 g 21%
- น้ำตาล 4.3 g —
- โซเดียม 455 mg 20%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2.7 mg 18%
- วิตามินเค 7.8 µg 7%
- ไทอามีน (B1) 0.39 mg 33%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
- ไนอาซิน (B3) 4.4 mg 28%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.65 mg 13%
- วิตามินบี 6 0.22 mg 13%
- โฟเลต (B9) 42 µg 11%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 27.2 mg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 161 mg 12%
- ธาตุเหล็ก 2.5 mg 14%
- แมกนีเซียม 75 mg 18%
- ฟอสฟอรัส 212 mg 17%
- โพแทสเซียม 254 mg 5%
- สังกะสี 1.8 mg 16%
- ทองแดง 0.23 mg 25%
- แมงกานีส 2.2 mg 95%
- ซีลีเนียม 25.7 µg 47%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 16 g | 40 | 2 g | 5.9 g | 0.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6.2 g | 18 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังโฮลวีต
จะเลือกขนมปังโฮลวีตอย่างไรให้ได้แป้งโฮลวีตจริง?
ดูรายการส่วนประกอบให้แป้งโฮลวีตหรือแป้งสาลีไม่ขัดสีอยู่ลำดับต้น ๆ สีเข้มหรือมีเมล็ดธัญพืชโรยหน้าอย่างเดียวไม่ได้ยืนยันว่าใช้แป้งโฮลวีตเป็นหลัก
ปิ้งขนมปังโฮลวีตให้อร่อยและไม่แห้งทำอย่างไร?
ปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังจนผิวกรอบและตรงกลางยังนุ่ม หรือจี่กระทะแห้งไฟกลางด้านละประมาณ 1–2 นาที ทาเนยหรือราดน้ำมันมะกอกบาง ๆ หลังปิ้งช่วยเพิ่มความหอม
ขนมปังโฮลวีตเก็บอย่างไรไม่ให้ขึ้นราเร็ว?
เก็บในถุงหรือกล่องปิดสนิทในที่แห้งและเย็น หากกินไม่หมดภายในไม่กี่วันให้แช่แข็งโดยคั่นแผ่นด้วยกระดาษ แล้วนำไปปิ้งจากช่องแช่แข็งได้เลย
ขนมปังโฮลวีตกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิชไส้ไข่ ทูน่า หรือชีส หรือเสิร์ฟกับซุปและสลัด รสธัญพืชเข้ากับอะโวคาโดและไข่ดาวได้ดี ส่วนแบบปิ้งเหมาะกับเนยถั่วหรือแยม
ถ้าไม่มีขนมปังโฮลวีต ใช้อะไรแทนในแซนด์วิชได้?
ใช้ขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังพิต้าโฮลวีตแทนได้ โดยพิต้าผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ได้สะดวก หากต้องการแผ่นบางสำหรับม้วน ให้ใช้แป้งตอร์ติญาโฮลวีตแทน
ขนมปังโฮลวีตต่างจากขนมปังโฮลเกรนอย่างไร?
ขนมปังโฮลวีตทำจากข้าวสาลีที่ใช้เมล็ดทั้งส่วน ส่วนคำว่าโฮลเกรนหมายถึงใช้ธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งอาจเป็นข้าวสาลีหรือธัญพืชชนิดอื่น จึงควรดูชนิดแป้งในส่วนประกอบหากอยากรู้ว่าทำจากอะไร
ขนมปังโฮลวีตหนึ่งแผ่นให้พลังงานเท่าไร?
แผ่นขนาดทั่วไปหนักประมาณ 32 กรัม ให้พลังงาน 81 kcal แต่ขนาดและสูตรของแต่ละก้อนทำให้ตัวเลขจริงต่างกันได้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172688 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
