รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 367 kcal —
- โปรตีน 9.4 g 19%
- คาร์โบไฮเดรต 54 g 20%
- ไขมัน 12 g 15%
- ไขมันอิ่มตัว 2.2 g 11%
- ใยอาหาร 2.3 g 8%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 228 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 30 mg 10%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 5 µg 1%
- วิตามินซี 1.2 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.29 mg 2%
- วิตามินเค 1.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.38 mg 31%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.23 mg 18%
- ไนอาซิน (B3) 3.5 mg 22%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.59 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 3%
- โฟเลต (B9) 108 µg 27%
- วิตามินบี 12 0.11 µg 5%
- โคลีน 29.1 mg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 86 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 2.9 mg 16%
- แมกนีเซียม 24 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 94 mg 8%
- โพแทสเซียม 103 mg 2%
- สังกะสี 0.84 mg 8%
- ทองแดง 0.12 mg 13%
- แมงกานีส 0.46 mg 20%
- ซีลีเนียม 26.2 µg 48%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9.4 g | 54 g | 12 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 63 g | 231 | 5.9 g | 34 g | 7.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 31.5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4.7 g | 27 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซ
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซคือขนมปังแบบไหน?
ปันดุลเซเป็นชื่อเรียกรวมของขนมปังหวานแบบเม็กซิกัน ไม่ใช่ขนมปังชนิดเดียว ขนมปังรูปหอยที่มีหน้าลายตาข่าย หรือโคนชา เป็นแบบที่คนรู้จักกันมากที่สุด
เลือกขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซอย่างไรให้นุ่มสด?
เลือกชิ้นที่เนื้อยังนุ่มและไม่แห้งแตกรอบขอบ ถ้ามีหน้าคุกกี้หรือเคลือบน้ำตาล ให้ดูว่าหน้ายังติดแน่น ไม่ชื้นเหนียวหรือร่วนหลุดมากผิดปกติ
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซกินคู่กับอะไรดี?
รสหวานเข้ากันดีกับกาแฟ ช็อกโกแลตร้อน หรือนมอุ่น มักกินเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง โดยจุ่มลงในเครื่องดื่มเล็กน้อยได้ แต่ขนมปังที่มีหน้ากรอบอาจนิ่มเร็ว
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?
เก็บในภาชนะปิดสนิทหรือถุงที่ไล่อากาศออก แล้ววางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณสองถึงสามวัน อย่าแช่ตู้เย็น เพราะเนื้อขนมปังมักแห้งและแข็งเร็วขึ้น
อุ่นขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซอย่างไรให้หอม?
อุ่นในเตาอบที่ 150 °C ประมาณ 4–6 นาที หรือจนเนื้ออุ่นทั่ว หากเป็นโคนชาที่มีหน้าคุกกี้ ให้ใช้ไฟอ่อนและอย่าอุ่นนานเพื่อไม่ให้หน้าไหม้
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซแช่แข็งได้ไหม?
ได้ ห่อแต่ละชิ้นให้แน่นแล้วแช่แข็ง เมื่อต้องการกินให้นำมาละลายที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอุ่นในเตาอบที่ 150 °C สักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมกลับมา
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซต่างจากเค้กยีสต์รสหวานอย่างไร?
ขนมปังยีสต์หวานปันดุลเซมีพลังงาน 367 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนเค้กยีสต์รสหวานมี 276 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และโดยทั่วไปปันดุลเซอาจมีหน้าหรือไส้หวานซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสหลากหลายกว่า
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167935 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
