รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังลูกเกด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เสริมสารอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 274 kcal —
- โปรตีน 7.9 g 16%
- คาร์โบไฮเดรต 48 g 17%
- ไขมัน 4.4 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 1.1 g 5%
- ใยอาหาร 4.3 g 15%
- น้ำตาล 5.7 g —
- โซเดียม 347 mg 15%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.1 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.28 mg 2%
- วิตามินเค 1.7 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.34 mg 28%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.4 mg 31%
- ไนอาซิน (B3) 3.5 mg 22%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.39 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 106 µg 27%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 14.6 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 66 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 2.9 mg 16%
- แมกนีเซียม 26 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 109 mg 9%
- โพแทสเซียม 227 mg 5%
- สังกะสี 0.72 mg 7%
- ทองแดง 0.2 mg 22%
- แมงกานีส 0.5 mg 22%
- ซีลีเนียม 20 µg 36%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7.9 g | 48 g | 4.4 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 78 | 2.2 g | 14 g | 1.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 155 | 4.5 g | 27 g | 2.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 39 | 1.1 g | 6.8 g | 0.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 233 | 6.7 g | 41 g | 3.7 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังลูกเกด
ขนมปังลูกเกดกินครั้งละกี่แผ่นดี?
ขนมปังลูกเกดแผ่นมาตรฐานหนักราว 26 กรัม หนึ่งแผ่นให้พลังงาน 71 kcal; หากกินเป็นมื้อ ลองจับคู่กับไข่หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติให้อิ่มนานขึ้น
ทำขนมปังลูกเกดให้อร่อยด้วยเครื่องปิ้งขนมปังอย่างไร?
ปิ้งไฟกลางจนผิวเหลืองกรอบ โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 2–3 นาที คอยดูใกล้ ๆ เพราะลูกเกดที่โผล่พ้นขนมปังไหม้ได้เร็วกว่าตัวขนมปัง
ขนมปังลูกเกดเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?
ใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิทแล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง กินภายใน 2–3 วัน หากต้องการเก็บนานกว่านั้นให้แบ่งเป็นแผ่น ห่อให้แน่นแล้วแช่แข็ง; นำออกมาปิ้งได้เลยโดยไม่ต้องละลาย
ขนมปังลูกเกดที่เริ่มแข็งเอาไปทำอะไรได้บ้าง?
หั่นเป็นชิ้นแล้วชุบไข่กับนมทำเฟรนช์โทสต์ หรือฉีกใส่พุดดิ้งขนมปัง ลูกเกดให้ความหวานอยู่แล้ว จึงลดน้ำตาลในส่วนผสมได้
ขนมปังลูกเกดกินคู่กับอะไรอร่อย?
ลองทาเนยหรือครีมชีส แล้วกินกับกาแฟหรือชา รสหวานของลูกเกดเข้ากับชีสรสเค็มอ่อน ๆ ได้ดี หรือใช้ทำแซนด์วิชกับชีสแผ่นแล้วอุ่นให้ชีสละลาย
ขนมปังลูกเกดต่างจากคุกกี้ลูกเกดอย่างไร?
ต่อ 100 กรัม ขนมปังลูกเกดให้พลังงาน 274 kcal ส่วนคุกกี้ลูกเกดให้ 401 kcal และมีไขมัน 13.6 กรัม เทียบกับ 4.4 กรัมในขนมปังลูกเกด
ให้สุนัขกินขนมปังลูกเกดได้ไหม?
ไม่ได้ ลูกเกดอาจเป็นพิษต่อสุนัข และปริมาณที่เป็นอันตรายคาดเดาไม่ได้ หากสุนัขกินเข้าไป ให้ติดต่อสัตวแพทย์โดยเร็ว
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172680 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
