รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปผักมังสวิรัติ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, เข้มข้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 59 kcal —
- โปรตีน 1.7 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 9.3 g 3%
- ไขมัน 1.6 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 0.5 g 2%
- น้ำตาล 3.1 g —
- โซเดียม 516 mg 22%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 142 µg 16%
- วิตามินซี 1.2 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1.2 mg 8%
- วิตามินเค 4.2 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.04 mg 3%
- ไนอาซิน (B3) 0.75 mg 5%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.28 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 9 µg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 7.9 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 17 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.88 mg 5%
- แมกนีเซียม 6 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 28 mg 2%
- โพแทสเซียม 171 mg 4%
- สังกะสี 0.38 mg 3%
- ทองแดง 0.1 mg 11%
- แมงกานีส 0.38 mg 16%
- ซีลีเนียม 3.5 µg 6%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1.7 g | 9.3 g | 1.6 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 126 g | 74 | 2.2 g | 12 g | 2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 252 g | 149 | 4.3 g | 23 g | 4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 63 g | 37 | 1.1 g | 5.8 g | 1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 378 g | 223 | 6.5 g | 35 g | 6 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 504 g | 297 | 8.7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.9 g | 4.6 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2.6 g | 14 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3.4 g | 19 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4.3 g | 23 g | 4 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซุปผักมังสวิรัติ
ทำซุปผักมังสวิรัติให้อร่อยควรเริ่มอย่างไร?
ผัดหอมหัวใหญ่กับแครอตในน้ำมันเล็กน้อยจนหอม แล้วเติมผักหั่นชิ้นกับน้ำซุป ต้มไฟอ่อนจนผักนุ่ม โดยใส่ผักที่สุกเร็ว เช่น ผักใบ ในช่วงท้าย
ซุปผักมังสวิรัติต้มกี่นาที?
หลังน้ำซุปเดือด ลดเป็นไฟอ่อนและต้มประมาณ 15–25 นาทีสำหรับผักหั่นชิ้นพอดีคำ ใช้ปลายมีดจิ้มตรวจแครอตหรือมันฝรั่ง หากนุ่มแล้วก็ยกลงได้
ซุปผักมังสวิรัติเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและกินภายใน 3–4 วัน หากทำหม้อใหญ่ให้แบ่งใส่ภาชนะตื้น ๆ เพื่อให้เย็นเร็ว
ซุปผักมังสวิรัติแช่แข็งได้ไหม และอุ่นอย่างไร?
แช่แข็งได้ โดยเว้นที่ว่างในภาชนะเผื่อน้ำซุปขยายตัว เมื่อต้องการกิน ละลายในตู้เย็นข้ามคืนแล้วอุ่นจนเดือดทั่วถึง; ผักที่แช่แข็งอาจนิ่มลงเล็กน้อย
ซุปผักมังสวิรัติกินคู่กับอะไรดี?
กินกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งเป็นมื้อเบา ๆ หรือเสิร์ฟกับข้าวสวยและเต้าหู้เพื่อให้อิ่มขึ้น หากใส่พาสต้า ควรต้มพาสต้าแยกแล้วเติมก่อนเสิร์ฟ จะไม่ดูดน้ำซุปจนพอง
ซุปผักมังสวิรัติต่างจากซุปผักทั่วไปอย่างไร?
คำว่า “มังสวิรัติ” เน้นว่าไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ซุปผักทั่วไปอาจใช้น้ำซุปไก่หรือเนื้อวัวเป็นฐานได้ หากเลือกซื้อหรือสั่ง ควรถามถึงน้ำซุปและส่วนผสมที่ใช้ปรุงด้วย
ซุปผักมังสวิรัติมีโซเดียมมากกว่าซุปผักหรือไม่?
ซุปผักมังสวิรัติมีโซเดียม 516 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับซุปผักที่มี 385 มก. ต่อ 100 กรัม; ปริมาณจริงขึ้นกับน้ำซุปและเกลือที่ใส่
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171161 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
