มูซากาผัก

วิตามิน

• วิตามินเอ 56 µg 6%
• วิตามินซี 3 mg 3%
• วิตามินดี 0.2 µg 1%
• ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 8%
• ไนอาซิน (B3) 0.5 mg 3%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.47 mg 9%
• วิตามินบี 6 0.16 mg 9%
• โฟเลต (B9) 17 µg 4%
• วิตามินบี 12 0.4 µg 17%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 78 mg 6%
• ธาตุเหล็ก 0.62 mg 3%
• แมกนีเซียม 16 mg 4%
• ฟอสฟอรัส 89 mg 7%
• โพแทสเซียม 260 mg 6%
• สังกะสี 0.6 mg 5%
• ทองแดง 0.08 mg 9%
• แมงกานีส 0.08 mg 3%
• ซีลีเนียม 3 µg 5%
• ไอโอดีน 12 µg 8%