มักกะโรนีผัก (เสริมวิตามิน, แห้ง) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ต้มมักกะโรนีผักให้นุ่มกำลังดีทำอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่เส้นลงในน้ำเดือดที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์ โดยเริ่มชิมก่อนครบเวลา 1–2 นาทีเพื่อให้ได้ความเหนียวนุ่มตามชอบ สะเด็ดน้ำทันที และถ้าจะนำไปผัดต่อให้ต้มสั้นลงเล็กน้อย

Question 2

มักกะโรนีผักหนึ่งมื้อควรตวงเท่าไร?

Accepted Answer

สำหรับเส้นแห้ง เริ่มที่ประมาณ 60–85 กรัมต่อคน แล้วเพิ่มผักหรือแหล่งโปรตีน เช่น ไข่ ไก่ หรือถั่ว ให้เป็นมื้อที่อิ่มพอดี เส้นจะพองขึ้นหลังต้ม จึงควรชั่งก่อนปรุง

Question 3

มักกะโรนีผักแห้งเก็บอย่างไรไม่ให้ชื้น?

Accepted Answer

เก็บเส้นที่ยังไม่ต้มในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้งและเย็น ห่างจากไอน้ำและแสงแดดโดยตรง ส่วนเส้นที่ต้มแล้วควรใส่กล่องปิดฝา แช่เย็น และกินภายใน 3–4 วัน

Question 4

มักกะโรนีผักเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำมักกะโรนีอบชีส สลัดพาสต้า หรือผัดกับซอสมะเขือเทศและผักได้ รูปทรงเกลียวช่วยให้ซอสเกาะเส้นดี คลุกกับซอสหลังต้มและสะเด็ดน้ำแล้วจะไม่แฉะง่าย

Question 5

ถ้าไม่มีมักกะโรนีผัก ใช้เส้นอะไรแทนได้?

Accepted Answer

ใช้มักกะโรนีเกลียวธรรมดาหรือพาสตารูปทรงใกล้เคียงแทนได้ โดยต้มตามเวลาของเส้นชนิดนั้น หากต้องการเพิ่มผักในจาน ให้ใส่ผักหั่นชิ้นเล็กลงในซอสแทน

Question 6

มักกะโรนีผักต่างจากพาสต้าโฮลวีตอย่างไร?

Accepted Answer

มักกะโรนีผักมีใยอาหาร 4.3 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนพาสต้าโฮลวีตมี 7.91 กรัมต่อ 100 กรัม ดังนั้นคำว่า “ผัก” ในชื่อไม่ได้แปลว่าใยอาหารสูงกว่าโฮลวีตเสมอไป

Question 7

มักกะโรนีผักทำจากผักทั้งเส้นหรือไม่?

Accepted Answer

โดยทั่วไปเป็นพาสต้าที่มีส่วนผสมจากผักหรือผงผัก ไม่ใช่เส้นที่ทำจากผักล้วน สีเขียวหรือสีส้มจึงบอกชนิดและปริมาณผักได้ไม่แน่นอน; หากต้องการรู้ส่วนผสม ให้ดูรายการส่วนประกอบบนบรรจุภัณฑ์

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	367	13 g	71 g	1 g
1 หน่วยบริโภค	84 g	308	11 g	59 g	0.9 g
2 หน่วยบริโภค	168 g	617	22 g	119 g	1.7 g
½ หน่วยบริโภค	42 g	154	5.5 g	30 g	0.4 g
3 หน่วยบริโภค	252 g	925	33 g	178 g	2.6 g
4 หน่วยบริโภค	336 g	1233	44 g	237 g	3.5 g
50 g	50 g	184	6.6 g	35 g	0.5 g
150 g	150 g	551	20 g	106 g	1.6 g
200 g	200 g	734	26 g	141 g	2.1 g
250 g	250 g	918	33 g	177 g	2.6 g

มักกะโรนีผัก

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ มักกะโรนีผัก