แยมราสเบอร์รี่

Question 1

เปิดแยมราสเบอร์รี่แล้วควรเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็น ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้งเพื่อไม่ให้เศษอาหารหรือความชื้นปนลงไป หากมีรา กลิ่นผิดปกติ หรือมีฟองที่ไม่เคยมี ให้ทิ้งทั้งขวด ไม่ควรตักเฉพาะส่วนที่ขึ้นราออก

Question 2

แยมราสเบอร์รี่ใช้ทำขนมอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ทาบนขนมปังหรือสโคนได้โดยตรง และใช้เป็นไส้ทาร์ต พาย ลินเซอร์คุกกี้ หรือเค้กสปันจ์ได้ ถ้าจะใส่เป็นไส้ขนมอบ ให้ทาบาง ๆ เพื่อไม่ให้ไหลออกระหว่างอบ

Question 3

เอาแยมราสเบอร์รี่ไปทำซอสได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ อุ่นแยมกับน้ำเล็กน้อยและคนจนเป็นซอส เหมาะสำหรับราดชีสเค้ก แพนเค้ก หรือไอศกรีม หากอยากให้เนื้อเนียน ให้กรองเมล็ดผ่านกระชอนหลังอุ่น

Question 4

แยมราสเบอร์รี่ต่างจากเยลลี่ราสเบอร์รี่อย่างไร?

Accepted Answer

แยมทำจากเนื้อผลไม้บดหรือชิ้นผลไม้ จึงมักมีเนื้อและเมล็ด ส่วนเยลลี่ทำจากน้ำผลไม้ที่กรองกากออก เนื้อจึงใสและเรียบกว่า โดยเยลลี่ราสเบอร์รี่ให้พลังงาน 249 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 232 kcal ในแยมราสเบอร์รี่

Question 5

ใช้แยมอะไรแทนแยมราสเบอร์รี่ได้?

Accepted Answer

แยมสตรอว์เบอร์รีหรือแยมแบล็กเบอร์รี่ใช้แทนได้ในขนมปังและไส้ขนม โดยรสจะหวานและกลิ่นผลไม้ต่างกันเล็กน้อย หากใช้แทนในสูตรอบ ให้เลือกแยมที่มีเนื้อข้นใกล้เคียงกันเพื่อไม่ให้ไส้แฉะ

Question 6

แยมราสเบอร์รี่เหมาะกับอาหารคาวไหม?

Accepted Answer

ลองผสมแยมกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเป็นซอสเคลือบหรือซอสจิ้มสำหรับเนื้อย่าง รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากับชีสเนื้อนุ่มและชีสแพะได้ดีด้วย

Question 7

แยมราสเบอร์รี่มีแร่ธาตุเด่นอะไรบ้าง?

Accepted Answer

แมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่โดดเด่นที่สุด โดยแยมราสเบอร์รี่มี 0.87 mg ต่อ 100 กรัม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	232	0.6 g	55 g	0.2 g
50 g	50 g	116	0.3 g	28 g	0.1 g
150 g	150 g	348	0.8 g	83 g	0.3 g
200 g	200 g	464	1.1 g	110 g	0.3 g
250 g	250 g	580	1.4 g	138 g	0.4 g

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ แยมราสเบอร์รี่