รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

พิสตาชิโอ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

คั่วแห้ง เติมเกลือ

569

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน21 g

คาร์บ17 g

ไขมัน46 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	569	21 g	17 g	46 g
1 หน่วยบริโภค	123 g	700	26 g	21 g	56 g
2 หน่วยบริโภค	246 g	1400	52 g	42 g	113 g
½ หน่วยบริโภค	61.5 g	350	13 g	11 g	28 g
3 หน่วยบริโภค	369 g	2100	78 g	64 g	169 g
4 หน่วยบริโภค	492 g	2799	104 g	85 g	225 g
50 g	50 g	285	11 g	8.6 g	23 g
150 g	150 g	854	32 g	26 g	69 g
200 g	200 g	1138	42 g	35 g	92 g
250 g	250 g	1423	53 g	43 g	115 g

พิสตาชิโอวันหนึ่งกินประมาณเท่าไรดี?

กินเป็นของว่างครั้งละประมาณ 49 เม็ด หรือราว 28 กรัมได้ โดยพลังงานอยู่ที่ 162 kcal ถ้าเป็นแบบมีเปลือก ให้นับเฉพาะเม็ดที่กินได้

พิสตาชิโออบเองใช้อุณหภูมิเท่าไรและนานแค่ไหน?

เกลี่ยพิสตาชิโอเป็นชั้นเดียวบนถาด แล้วอบที่ 160 °C ประมาณ 8–10 นาที คนหรือเขย่าถาดระหว่างอบ กลิ่นหอมขึ้นแล้วให้นำออก เพราะถั่วจะไหม้ได้เร็ว

พิสตาชิโอควรเก็บอย่างไรไม่ให้เหม็นหืน?

ใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้งและพ้นแสงแดด หากอากาศร้อนหรือซื้อไว้กินนาน ให้แช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อชะลอการเหม็นหืน

พิสตาชิโอเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

สับโรยไอศกรีม ข้าวโอ๊ต หรือสลัดได้ และใช้ทำไส้ขนมอย่างบักลาวา หรือบดผสมเพสโตแทนถั่วชนิดอื่นได้ รสถั่วเข้ากันดีกับผลไม้แห้งและช็อกโกแลต

ถ้าไม่มีพิสตาชิโอ ใช้ถั่วอะไรแทนได้?

ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์แทนได้ในขนมและเมนูโรยหน้า แต่สีเขียวและกลิ่นเฉพาะของพิสตาชิโอจะหายไป หากใช้ทำเพสโต ถั่วลิสงก็ใช้ได้แต่รสจะเด่นกว่า

พิสตาชิโอคั่วเค็มต่างจากพิสตาชิโอธรรมดาอย่างไร?

พิสตาชิโอคั่วเค็มมีรสเข้มและกรอบกว่า แต่โซเดียมสูงกว่า จึงเหมาะกับกินเป็นของว่างมากกว่านำไปใส่ขนมที่มีรสหวาน หากใช้ทำอาหารให้ลดเกลือในสูตรลง

เด็กเล็กกินพิสตาชิโอทั้งเม็ดได้ไหม?

ไม่ควรให้เด็กเล็กกินทั้งเม็ด เพราะอาจติดคอได้ ให้บดละเอียดหรือสับจนเป็นชิ้นเล็กมาก และคอยดูแลระหว่างกิน พิสตาชิโอยังเป็นถั่วที่อาจก่ออาการแพ้ได้

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169426 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร