รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
บีทรูทดอง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, ส่วนที่เป็นของแข็งและของเหลว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 65 kcal —
- โปรตีน 0.8 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 15 g 6%
- ไขมัน 0.1 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 11 g —
- โซเดียม 149 mg 6%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 2.3 mg 3%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.06 mg 0%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.25 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.14 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 27 µg 7%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 15 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 11 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.41 mg 2%
- แมกนีเซียม 15 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 17 mg 1%
- โพแทสเซียม 115 mg 2%
- สังกะสี 0.26 mg 2%
- ทองแดง 0.12 mg 13%
- แมงกานีส 0.22 mg 10%
- ซีลีเนียม 1 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 227 g | 148 | 1.8 g | 35 g | 0.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 454 g | 295 | 3.6 g | 70 g | 0.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 113.5 g | 74 | 0.9 g | 18 g | 0.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 681 g | 443 | 5.4 g | 105 g | 0.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 908 g | 590 | 7.3 g | 141 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.2 g | 23 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.6 g | 31 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0.2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ บีทรูทดอง
บีทรูทดองกินคู่กับอะไรอร่อย?
รสเปรี้ยวหวานเข้ากับชีสแพะหรือเฟตา ไข่ต้ม และเนื้อย่างได้ดี ลองหั่นใส่สลัดมันฝรั่งหรือสลัดผักใบ แล้วใช้น้ำดองแต่งรสน้ำสลัดเล็กน้อย
เอาบีทรูทดองไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นเต๋าใส่สลัด ใส่แซนด์วิชกับชีส หรือเสิร์ฟเคียงเนื้อย่างก็ได้ หากทำสลัดมันฝรั่ง ให้ใส่บีทรูทดองช่วงท้ายเพื่อไม่ให้สีแดงติดส่วนผสมทั้งหมด
บีทรูทดองเปิดแล้วเก็บอย่างไร?
แช่ตู้เย็นในภาชนะสะอาดที่ปิดสนิท และให้ชิ้นบีทรูทจมอยู่ในน้ำดอง ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง; หากมีกลิ่นหรือราขึ้นให้ทิ้ง
บีทรูทดองทำจากอะไร และต่างจากบีทรูทดองแบบหมักไหม?
บีทรูทดองทั่วไปทำโดยแช่บีทรูทสุกในน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องปรุง จึงได้รสเปรี้ยวหวาน ส่วนแบบหมักอาศัยจุลินทรีย์หมักในน้ำเกลือและมักมีรสเปรี้ยวเค็ม
บีทรูทดองกับบีทรูทสดต่างกันอย่างไร?
บีทรูทดองมีรสเปรี้ยวหวานและพร้อมกิน ส่วนบีทรูทสดมีรสหวานดินอ่อน ๆ และต้องปรุงก่อนกิน โดยบีทรูทดองให้พลังงาน 65 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับบีทรูทสด 30 kcal
บีทรูทดองเค็มไหม?
มีโซเดียมจากน้ำดอง จึงลองชิมก่อนเติมเกลือลงในอาหารที่นำไปปรุงด้วย หากอยากลดรสเค็ม ล้างชิ้นบีทรูทผ่านน้ำสะอาดเร็ว ๆ แล้วสะเด็ดน้ำก่อนใช้
บีทรูทดองให้พลังงานเท่าไรต่อหนึ่งมื้อ?
ปริมาณราว 100 กรัมเป็นเครื่องเคียงที่ใช้ได้จริง ให้พลังงาน 65 kcal; ค่าจริงของมื้อจะเปลี่ยนตามปริมาณน้ำดองและสูตรที่ใช้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170480 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
