รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำสลัดพริกไทย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เชิงพาณิชย์, ปกติ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 564 kcal —
- โปรตีน 1.2 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 3.5 g 1%
- ไขมัน 61 g 79%
- ไขมันอิ่มตัว 11 g 53%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 2.5 g —
- โซเดียม 1103 mg 48%
- คอเลสเตอรอล 49 mg 16%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินซี 0.6 mg 1%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 4.2 mg 28%
- วิตามินเค 125 µg 104%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.12 µg 5%
- โคลีน 20.6 mg 4%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 22 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.35 mg 2%
- แมกนีเซียม 2 mg 0%
- ฟอสฟอรัส 26 mg 2%
- โพแทสเซียม 176 mg 4%
- สังกะสี 0.18 mg 2%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- ซีลีเนียม 1.6 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 564 | 1.2 g | 3.5 g | 61 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 13.4 g | 76 | 0.2 g | 0.5 g | 8.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 26.8 g | 151 | 0.3 g | 0.9 g | 17 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 6.7 g | 38 | 0.1 g | 0.2 g | 4.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 40.2 g | 227 | 0.5 g | 1.4 g | 25 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 53.6 g | 302 | 0.6 g | 1.9 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 0.6 g | 1.8 g | 31 g |
| 150 g | 150 g | 846 | 1.8 g | 5.3 g | 92 g |
| 200 g | 200 g | 1128 | 2.4 g | 7 g | 123 g |
| 250 g | 250 g | 1410 | 3 g | 8.8 g | 154 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดพริกไทย
น้ำสลัดพริกไทยใช้กินกับอะไรได้บ้าง?
เข้ากันดีกับสลัดผักใบ มะเขือเทศ และแตงกวา รวมถึงใช้ราดแซนด์วิชหรือเสิร์ฟคู่กับไก่ย่างได้ ถ้าจะคลุกสลัด ให้ใส่ทีละน้อยเพื่อเคลือบผักบาง ๆ ไม่ให้กลบกลิ่นผัก
น้ำสลัดพริกไทยใช้หมักเนื้อหรือปรุงอาหารร้อนได้ไหม?
ใช้หมักไก่หรือเนื้อวัวในตู้เย็นได้ โดยทาให้ทั่วแล้วพักราว 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง จากนั้นเช็ดน้ำสลัดส่วนเกินก่อนย่าง เพราะน้ำตาลและน้ำมันอาจไหม้เร็ว ไม่ควรนำน้ำหมักที่สัมผัสเนื้อดิบไปราดอาหารโดยไม่ต้มให้เดือดก่อน
เปิดขวดน้ำสลัดพริกไทยแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและเก็บในตู้เย็นหลังเปิดใช้ ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และเขย่าหรือคนก่อนราดหากน้ำมันแยกชั้น หากมีกลิ่น สี หรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ให้ทิ้ง
น้ำสลัดพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะให้พลังงานเท่าไร?
หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำหนักประมาณ 13.4 กรัม ให้พลังงาน 76 กิโลแคลอรี และมีไขมัน 8.2 กรัม จึงควรราดพอเคลือบสลัด แทนการเทลงบนจานโดยตรง
น้ำสลัดพริกไทยเค็มแค่ไหน?
มีโซเดียม 1103 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงอาจทำให้สลัดเค็มขึ้นชัดเจน โดยเฉพาะเมื่อกินคู่กับชีสหรือเนื้อแปรรูป ลองชิมก่อนเติมเกลือเพิ่ม
น้ำสลัดพริกไทยต่างจากน้ำสลัดฝรั่งเศสอย่างไร?
น้ำสลัดพริกไทยมีพลังงาน 564 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนน้ำสลัดฝรั่งเศสมี 419 กิโลแคลอรี และมีคาร์โบไฮเดรต 16.4 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 3.5 กรัมในน้ำสลัดพริกไทย รสและส่วนผสมของแต่ละสูตรอาจต่างกัน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168093 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
