รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

น้ำมันอัลมอนด์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

884

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0 g

คาร์บ0 g

ไขมัน100 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 884 kcal —
โปรตีน 0 g 0%
คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
ไขมัน 100 g 128%
ไขมันอิ่มตัว 8.2 g 41%
ใยอาหาร 0 g 0%
น้ำตาล 0 g —
โซเดียม 0 mg 0%
คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 0 µg 0%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินดี 0 µg 0%
วิตามินอี 39.2 mg 261%
วิตามินเค 7 µg 6%
ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
กรดแพนโทเทนิก (B5) 0 mg 0%
วิตามินบี 6 0 mg 0%
โฟเลต (B9) 0 µg 0%
วิตามินบี 12 0 µg 0%
โคลีน 0.4 mg 0%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 0 mg 0%
ธาตุเหล็ก 0 mg 0%
แมกนีเซียม 0 mg 0%
ฟอสฟอรัส 0 mg 0%
โพแทสเซียม 0 mg 0%
สังกะสี 0 mg 0%
ทองแดง 0 mg 0%
ซีลีเนียม 0 µg 0%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	ไขมัน
100 g	100 g	884	100 g
1 หน่วยบริโภค	13.6 g	120	14 g
2 หน่วยบริโภค	27.2 g	240	27 g
½ หน่วยบริโภค	6.8 g	60	6.8 g
3 หน่วยบริโภค	40.8 g	361	41 g
4 หน่วยบริโภค	54.4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

คำถามเกี่ยวกับ น้ำมันอัลมอนด์

น้ำมันอัลมอนด์ใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ใช้คลุกสลัด ราดผักหรือพาสตาที่ปรุงเสร็จ และเติมในขนมอบเพื่อให้ได้กลิ่นถั่วอ่อน ๆ หากต้องการรักษากลิ่นหอม ให้เติมหลังปรุงแทนการผัดนาน ๆ

น้ำมันอัลมอนด์ใช้ทอดได้ไหม?

ชนิดไม่ผ่านการกลั่นมีกลิ่นหอมและเหมาะกับไฟอ่อนถึงปานกลาง ส่วนชนิดผ่านการกลั่นเหมาะกับการปรุงด้วยความร้อนสูงกว่า ตรวจคำแนะนำการใช้บนฉลากของน้ำมันที่ซื้อ และอย่าปล่อยให้น้ำมันมีควัน

เปิดขวดน้ำมันอัลมอนด์แล้วเก็บอย่างไร?

ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่แห้งและเย็น พ้นแสงแดดหรือบริเวณใกล้เตา หากเริ่มมีกลิ่นเหม็นหืนหรือรสผิดไป ควรทิ้ง

ใช้อะไรแทนน้ำมันอัลมอนด์ได้บ้าง?

ในสลัดหรือขนมอบ ใช้น้ำมันรสอ่อน เช่น น้ำมันอะโวคาโดแทนได้ หากต้องการกลิ่นถั่ว น้ำมันเฮเซลนัทก็ใช้ได้ แต่กลิ่นจะชัดกว่าและอาจเปลี่ยนรสของอาหาร

น้ำมันอัลมอนด์กับอัลมอนด์บดต่างกันอย่างไร?

น้ำมันอัลมอนด์เป็นไขมันที่สกัดจากถั่ว ส่วนอัลมอนด์ยังมีเนื้อถั่ว โปรตีนและใยอาหาร โดยอัลมอนด์มีใยอาหาร 12.5 กรัมต่อ 100 กรัม แต่น้ำมันไม่มีใยอาหาร

น้ำมันอัลมอนด์กินได้ทุกขวดหรือไม่?

ไม่ควรชิมน้ำมันที่จำหน่ายสำหรับเครื่องสำอางหรือการนวด ให้เลือกชนิดที่ระบุว่าใช้ประกอบอาหารได้ และผู้แพ้อัลมอนด์ควรหลีกเลี่ยง เว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพ้แนะนำเป็นอย่างอื่น

น้ำมันอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะให้พลังงานเท่าไร?

หนึ่งช้อนโต๊ะหนักประมาณ 14 กรัม ให้พลังงาน 124 kcal น้ำมันอัลมอนด์ยังมีวิตามินอีสูง โดยมี 39.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171031 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร