น้ำสลัดกรีนกอดเดส (ปกติ) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

น้ำสลัดกรีนกอดเดสทำจากอะไร?

Accepted Answer

สูตรที่พบได้บ่อยใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตผสมสมุนไพรสด เช่น พาร์สลีย์ กุยช่าย และทาร์รากอน เติมน้ำมะนาวหรือเลมอน กระเทียม และปลาแอนโชวีเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเค็มกลมกล่อม

Question 2

ทำให้น้ำสลัดกรีนกอดเดสเนียนและสีเขียวสดได้อย่างไร?

Accepted Answer

ปั่นสมุนไพรกับน้ำมะนาวและส่วนผสมที่เป็นครีมให้ละเอียด แล้วค่อยเติมน้ำมันทีละน้อย หากใช้เครื่องปั่นนานจนส่วนผสมอุ่น สีเขียวอาจหม่นลง จึงควรแช่สมุนไพรให้เย็นและปั่นเป็นช่วงสั้น ๆ

Question 3

น้ำสลัดกรีนกอดเดสกินกับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ราดผักสลัด ใส่แซนด์วิช หรือใช้จิ้มผักสดอย่างแตงกวาและแครอตก็ได้ รสสมุนไพรเข้ากันดีกับมันฝรั่งต้ม ไก่ย่าง และปลาอบด้วย

Question 4

เก็บน้ำสลัดกรีนกอดเดสโฮมเมดได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็น ใช้ภายในประมาณ 3 วัน เพราะสมุนไพรสดทำให้สีและกลิ่นเปลี่ยนได้เร็ว คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟหากส่วนผสมแยกชั้น

Question 5

ถ้าไม่มีน้ำสลัดกรีนกอดเดส ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

น้ำสลัดแรนช์ใช้แทนได้เมื่ออยากได้น้ำสลัดเนื้อครีม แต่รสสมุนไพรอาจไม่เด่นเท่า หากมีโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ให้ผสมกับพาร์สลีย์ กุยช่าย น้ำมะนาว และกระเทียมเพื่อทำแบบง่าย ๆ

Question 6

น้ำสลัดกรีนกอดเดสต่างจากน้ำสลัดแรนช์อย่างไร?

Accepted Answer

กรีนกอดเดสเด่นที่สมุนไพรสดและมักมีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือเลมอน ส่วนแรนช์มักได้กลิ่นจากสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ เช่น ผักชีลาวกับผงหัวหอม ทั้งสองชนิดมีเนื้อครีมคล้ายกัน

Question 7

น้ำสลัดกรีนกอดเดสมีส่วนผสมที่ควรระวังสำหรับผู้แพ้อาหารหรือไม่?

Accepted Answer

สูตรที่ใช้มายองเนสอาจมีไข่ บางสูตรมีผลิตภัณฑ์นมจากโยเกิร์ตหรือครีม และสูตรที่ใส่ปลาแอนโชวีก็มีปลาเป็นส่วนผสม หากคุณแพ้อาหารเหล่านี้ ให้เลือกสูตรที่ไม่มีส่วนผสมนั้น

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	427	1.9 g	7.3 g	43 g
1 หน่วยบริโภค	15 g	64	0.3 g	1.1 g	6.5 g
2 หน่วยบริโภค	30 g	128	0.6 g	2.2 g	13 g
½ หน่วยบริโภค	7.5 g	32	0.1 g	0.5 g	3.2 g
3 หน่วยบริโภค	45 g	192	0.9 g	3.3 g	20 g
4 หน่วยบริโภค	60 g	256	1.1 g	4.4 g	26 g
50 g	50 g	214	1 g	3.6 g	22 g
150 g	150 g	641	2.9 g	11 g	65 g
200 g	200 g	854	3.8 g	15 g	87 g
250 g	250 g	1068	4.8 g	18 g	108 g

น้ำสลัดกรีนกอดเดส

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดกรีนกอดเดส