รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เชิงพาณิชย์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 473 kcal —
- โปรตีน 5.7 g 11%
- คาร์โบไฮเดรต 66 g 24%
- ไขมัน 19 g 25%
- ไขมันอิ่มตัว 7.7 g 39%
- ใยอาหาร 3.7 g 13%
- น้ำตาล 33 g —
- โซเดียม 322 mg 14%
- คอเลสเตอรอล 1.6 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.09 µg 0%
- วิตามินเค 15.8 µg 13%
- ไทอามีน (B1) 0.15 mg 13%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.2 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 76.8 µg 19%
- วิตามินบี 12 0.01 µg 0%
- โคลีน 14.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 29.1 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 4 mg 22%
- แมกนีเซียม 43.5 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 115 mg 9%
- โพแทสเซียม 191 mg 4%
- สังกะสี 0.83 mg 8%
- ทองแดง 0.24 mg 27%
- แมงกานีส 0.84 mg 37%
- ซีลีเนียม 6.4 µg 12%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5.7 g | 66 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 2.9 g | 33 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 709 | 8.6 g | 98 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 945 | 11 g | 131 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1181 | 14 g | 164 g | 48 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ต
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตทำเองอย่างไรให้ขอบกรอบแต่ตรงกลางยังนุ่ม?
ใช้ข้าวโอ๊ตแบบแผ่น ใส่ช็อกโกแลตชิปเป็นลำดับสุดท้าย แล้วแช่แป้งที่ปั้นเป็นก้อนในตู้เย็นราว 30 นาที อบที่ 175 °C ประมาณ 10–12 นาที นำออกเมื่อขอบเริ่มเป็นสีทอง แม้ตรงกลางยังดูนิ่ม เพราะจะแข็งขึ้นเมื่อเย็น
ควรใช้ข้าวโอ๊ตแบบไหนทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ต?
ข้าวโอ๊ตแบบแผ่นให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบและเห็นเกล็ดชัด ส่วนข้าวโอ๊ตบดละเอียดทำให้เนื้อคุกกี้เนียนและแน่นขึ้น อย่าใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปปรุงรส เพราะอาจมีน้ำตาลและเกลือเพิ่ม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตเก็บอย่างไรไม่ให้นิ่มหรือแห้ง?
รอให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วเก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3–5 วัน หากต้องการเก็บนานกว่านั้น แช่แข็งโดยคั่นแต่ละชิ้นด้วยกระดาษรองอบ และนำออกมาพักให้คลายเย็นก่อนกิน
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
เข้ากันได้ดีกับนม กาแฟ หรือชารสไม่หวาน และใช้เป็นฐานทำแซนด์วิชไอศกรีมได้ หากเสิร์ฟกับไอศกรีม ให้อุ่นคุกกี้สั้น ๆ จนช็อกโกแลตเริ่มนิ่ม แล้วประกบขณะยังอุ่น
ถ้าไม่มีช็อกโกแลตชิป ใช้อะไรแทนในคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้?
ใช้ช็อกโกแลตแท่งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แทนได้ โดยเลือกชนิดที่คุณชอบและคงปริมาณใกล้เคียงเดิม หรือใช้ลูกเกดแทนเพื่อให้ได้รสหวานอมเปรี้ยว แต่เนื้อคุกกี้จะไม่มีกลิ่นและรสช็อกโกแลต
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตต่างจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดอย่างไร?
คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดให้รสหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้ ส่วนช็อกโกแลตชิปให้รสเข้มและละลายในปากเมื่อคุกกี้ยังอุ่น ตามค่าต่อ 100 กรัม คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตให้พลังงาน 473 kcal เทียบกับ 465 kcal ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตแช่แข็งไว้ก่อนได้ไหม?
ได้ ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วแช่แข็งบนถาดให้แข็งก่อนย้ายใส่ถุงหรือภาชนะปิดสนิท เมื่อนำมาอบ ให้วางบนถาดโดยเว้นระยะและอบจากแช่แข็งที่ 175 °C โดยเพิ่มเวลาอีกราว 2–3 นาที
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 7845 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
