รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปมิเนสโตรเน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ทำเองที่บ้าน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 60 kcal —
- โปรตีน 2.1 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 7.6 g 3%
- ไขมัน 2.3 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.6 g 3%
- ใยอาหาร 2.1 g 8%
- น้ำตาล 1.4 g —
- โซเดียม 389 mg 17%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินซี 6 mg 7%
- ไทอามีน (B1) 0.07 mg 6%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.4 mg 3%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.11 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- ไบโอติน (B7) 0.3 µg 1%
- โฟเลต (B9) 11 µg 3%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.5 mg 3%
- แมกนีเซียม 9 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 31 mg 2%
- โพแทสเซียม 140 mg 3%
- สังกะสี 0.2 mg 2%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.11 mg 5%
- ซีลีเนียม 2 µg 4%
- ไอโอดีน 1 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 2.1 g | 7.6 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1.1 g | 3.8 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 3.2 g | 11 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 4.2 g | 15 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 5.3 g | 19 g | 5.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซุปมิเนสโตรเน
ซุปมิเนสโตรเนใส่อะไรบ้าง?
มักใส่ถั่ว เช่น ถั่วขาวหรือถั่วแดง ผักตามฤดูกาล มะเขือเทศ และพาสตาชิ้นเล็ก ๆ สูตรดั้งเดิมไม่มีส่วนผสมตายตัว จึงเปลี่ยนชนิดผักและถั่วได้ตามที่มี
ทำอย่างไรให้พาสตาในซุปมิเนสโตรเนไม่เละ?
ต้มพาสตาแยกจนสุกแบบยังแน่นเล็กน้อย แล้วเติมลงในชามก่อนราดซุป หรือใส่ในหม้อช่วงท้ายตามเวลาที่ระบุบนห่อ หากทำเผื่อไว้หลายมื้อ ให้เก็บพาสตาแยกจากน้ำซุป
ซุปมิเนสโตรเนควรเคี่ยวนานแค่ไหน?
ผัดหัวหอม แครอต และขึ้นฉ่ายให้เริ่มนิ่มก่อน เติมมะเขือเทศ ถั่ว และน้ำซุป แล้วเคี่ยวเบา ๆ ราว 20–30 นาที ใส่ผักที่สุกเร็ว เช่น ผักโขม ในช่วงท้ายไม่กี่นาที
ซุปมิเนสโตรเนกินคู่กับอะไรดี?
เสิร์ฟกับขนมปังเปลือกกรอบ แล้วโรยชีสพาร์เมซานหรือเติมเพสโตเล็กน้อยก่อนกิน เข้ากันดีกับสลัดผักสดด้วย
ซุปมิเนสโตรเนเก็บในตู้เย็นได้นานเท่าไร?
พักให้ไอร้อนลดลงแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นและกินภายใน 3–4 วัน อุ่นเฉพาะส่วนที่จะกินให้ร้อนทั่วถึง โดยเติมน้ำซุปเล็กน้อยหากข้นขึ้น
ซุปมิเนสโตรเนแช่แข็งได้ไหม?
แช่แข็งน้ำซุปพร้อมผักและถั่วได้ แต่พาสตามักนิ่มและอืดหลังละลาย จึงควรแช่แข็งโดยไม่ใส่พาสตา แล้วต้มพาสตาสดใหม่ตอนเสิร์ฟ
ซุปมิเนสโตรเนเป็นซุปมังสวิรัติหรือไม่?
ทำเป็นมังสวิรัติได้โดยใช้น้ำซุปผักและงดพาร์เมซาน ซึ่งมักทำจากเรนเนตจากสัตว์ หากต้องการรสชีส ให้เลือกชีสที่ระบุว่าใช้เรนเนตจากจุลินทรีย์
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 17-810 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
