รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
นม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ไขมัน 1% เติมวิตามินดี 1 ไมโครกรัม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 43 kcal —
- โปรตีน 3.4 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 4.8 g 2%
- ไขมัน 1 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.7 g 3%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 4.8 g —
- โซเดียม 41 mg 2%
- คอเลสเตอรอล 4 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 8.2 µg 1%
- วิตามินซี 1 mg 1%
- วิตามินดี 1 µg 5%
- วิตามินอี 0.02 mg 0%
- วิตามินเค 0.09 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 0.1 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 4.2 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.4 µg 17%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 120 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 0.05 mg 0%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 90 mg 7%
- โพแทสเซียม 150 mg 3%
- สังกะสี 0.41 mg 4%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 2.8 µg 5%
- ไอโอดีน 13.8 µg 9%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4 g | 4.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.7 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.1 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 6.8 g | 9.6 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 8.5 g | 12 g | 2.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ นม
นมที่เปิดกล่องแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาหรือเทใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด แล้วแช่ตู้เย็นทันที อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และใช้ช้อนหรือแก้วสะอาดตักรินเพื่อไม่ให้นมปนเปื้อน
นมแช่แข็งได้ไหม?
แช่ได้ แต่เมื่อละลายแล้วเนื้อสัมผัสอาจแยกชั้นหรือเป็นเม็ด จึงเหมาะนำไปทำอาหารมากกว่าดื่ม เขย่าหรือคนหลังละลายในตู้เย็น และอย่านำกลับไปแช่แข็งซ้ำ
อุ่นนมอย่างไรไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ?
อุ่นด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางและคนสม่ำเสมอ โดยเฉพาะบริเวณก้นหม้อ ปิดไฟเมื่อมีไอร้อนและเริ่มมีฟองเล็ก ๆ รอบขอบหม้อ อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน
นมใช้ทำอาหารและขนมอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำพุดดิ้ง ข้าวโอ๊ต ซุปครีม และซอสเบชาเมลได้ หากทำซอส ให้ค่อย ๆ เทนมลงในแป้งที่ผัดกับเนยแล้วคนต่อเนื่อง จะช่วยให้ซอสเนียนและไม่จับเป็นก้อน
ถ้าไม่มีนม ใช้อะไรแทนในสูตรอาหารได้?
ในแพนเค้กหรือขนมอบ ใช้เครื่องดื่มถั่วเหลืองไม่หวานแทนในปริมาณเท่ากันได้ ส่วนซุปหรือซอส เครื่องดื่มจากพืชที่ไม่หวานก็ใช้ได้ แต่รสและความข้นอาจต่างออกไป
เลือกนมแบบแช่เย็นหรือนมยูเอชทีอย่างไร?
นมยูเอชทีที่ยังไม่เปิดเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ส่วนนมพาสเจอไรซ์ต้องแช่เย็นตลอด เลือกแบบที่เหมาะกับพื้นที่เก็บและเวลาที่จะดื่ม และแช่เย็นทันทีหลังเปิดทั้งสองชนิด
นมดิบดื่มได้เลยไหม?
ไม่ควรดื่มนมดิบโดยไม่ผ่านความร้อน เพราะอาจมีเชื้อก่อโรค หากมีนมดิบ ให้ต้มจนเดือดทั่วถึงก่อนดื่ม และใช้อุปกรณ์สะอาดในการเก็บ
แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 627 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
