ชีสสวิสไขมันต่ำ (ไขมันต่ำ) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ชีสสวิสไขมันต่ำละลายดีไหม ใช้ทำอาหารอย่างไร?

Accepted Answer

ละลายได้ แต่ไขมันน้อยทำให้เนื้อชีสยืดหยุ่นน้อยกว่าชีสสวิสไขมันปกติ ควรขูดหรือหั่นบางแล้วโรยบนอาหารช่วงท้าย ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางจนละลาย อย่าเร่งไฟแรงเพราะชีสอาจแยกมันและจับตัวเป็นก้อน

Question 2

ชีสสวิสไขมันต่ำเก็บอย่างไรหลังเปิดห่อ?

Accepted Answer

ห่อให้แน่นด้วยกระดาษสำหรับห่อชีสหรือฟิล์มถนอมอาหาร แล้วใส่ภาชนะปิดฝาในตู้เย็น เก็บให้พ้นอาหารกลิ่นแรง และใช้มีดสะอาดตัดทุกครั้ง หากแช่แข็ง เนื้อสัมผัสอาจร่วนหลังละลาย จึงเหมาะนำไปปรุงอาหารมากกว่ากินเป็นแผ่น

Question 3

ชีสสวิสไขมันต่ำกินกับอะไรหรือใส่เมนูไหนได้บ้าง?

Accepted Answer

ใส่แซนด์วิชกับไก่งวงหรือแฮมได้ดี เพราะรสอ่อนและเข้ากับมัสตาร์ด แตงกวาดอง และขนมปังไรย์ หรือใช้โรยหน้ามันฝรั่งอบและผักนึ่ง หากทำฟองดู ชีสชนิดนี้อาจไม่เนียนเท่าชีสที่มีไขมันมากกว่า

Question 4

ใช้ชีสอะไรแทนชีสสวิสไขมันต่ำได้?

Accepted Answer

ถ้าต้องการรสอ่อนและละลายได้ ใช้มอซซาเรลลาชีสไขมันต่ำแทนได้ แต่รสจะไม่ออกถั่วอ่อน ๆ แบบชีสสวิส หากทำแซนด์วิชและต้องการรสชัดขึ้น ใช้ชีสเชดดาร์ไขมันต่ำ โดยลดปริมาณเพราะรสเข้มกว่า

Question 5

ชีสสวิสไขมันต่ำต่างจากชีสแปรรูปสวิสแผ่นอย่างไร?

Accepted Answer

ชีสสวิสไขมันต่ำมักเป็นชีสธรรมชาติที่หั่นหรือขูดได้ ส่วนชีสแปรรูปสวิสแผ่นผ่านการทำให้เนื้อเนียนและคงรูป จึงละลายสม่ำเสมอและสะดวกกับแซนด์วิช แต่มีโซเดียม 1,430 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 199 มก. ในชีสสวิสไขมันต่ำ

Question 6

ชีสสวิสไขมันต่ำหนึ่งแผ่นมีแคลเซียมเท่าไร?

Accepted Answer

ชีสหนึ่งแผ่นหนักประมาณ 28 กรัม ให้แคลเซียม 269 มก. และโปรตีน 8 กรัม จึงใช้เป็นส่วนประกอบในมื้ออาหารได้สะดวก แต่ไม่ควรนับว่าเป็นแหล่งแคลเซียมเพียงอย่างเดียว

Question 7

ชีสสวิสไขมันต่ำมีโปรตีนสูงไหม?

Accepted Answer

มีโปรตีน 28 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณสูงเมื่อเทียบกับอาหารหลายชนิด แต่โดยทั่วไปกินครั้งละแผ่นประมาณ 28 กรัม มากกว่ากินเต็ม 100 กรัม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	179	28 g	3.4 g	5.1 g
1 หน่วยบริโภค	28 g	50	8 g	1 g	1.4 g
2 หน่วยบริโภค	56 g	100	16 g	1.9 g	2.9 g
½ หน่วยบริโภค	14 g	25	4 g	0.5 g	0.7 g
3 หน่วยบริโภค	84 g	150	24 g	2.9 g	4.3 g
4 หน่วยบริโภค	112 g	200	32 g	3.8 g	5.7 g
50 g	50 g	90	14 g	1.7 g	2.6 g
150 g	150 g	269	43 g	5.1 g	7.7 g
200 g	200 g	358	57 g	6.8 g	10 g
250 g	250 g	448	71 g	8.5 g	13 g

ชีสสวิสไขมันต่ำ

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ชีสสวิสไขมันต่ำ