รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ฮอร์ชาตา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 38 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 6.2 g 2%
- ไขมัน 1 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.4 g 1%
- น้ำตาล 6.3 g —
- โซเดียม 63 mg 3%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 63 µg 7%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 1 µg 5%
- วิตามินอี 2.8 mg 19%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 0.08 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.01 mg 0%
- วิตามินบี 6 0 mg 0%
- โฟเลต (B9) 1 µg 0%
- วิตามินบี 12 1.3 µg 52%
- โคลีน 1 mg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 188 mg 14%
- ธาตุเหล็ก 0.3 mg 2%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 8 mg 1%
- โพแทสเซียม 50 mg 1%
- สังกะสี 0.63 mg 6%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.03 mg 1%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.4 g | 6.2 g | 1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 120 g | 46 | 0.5 g | 7.4 g | 1.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.2 g | 3.1 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0.6 g | 9.3 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0.8 g | 12 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1.1 g | 16 g | 2.6 g |
คำถามเกี่ยวกับ ฮอร์ชาตา
ฮอร์ชาตาทำจากอะไร และทำเองอย่างไร?
ฮอร์ชาตาแบบเม็กซิกันทำจากข้าวแช่น้ำ อบเชย และน้ำ โดยมักเติมน้ำตาลหรือนมด้วย แช่ข้าวกับอบเชยให้นิ่มหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นปั่นกับน้ำแล้วกรองให้เนียน
ฮอร์ชาตาควรเสิร์ฟอย่างไร?
เสิร์ฟแบบแช่เย็นหรือเทราดน้ำแข็ง แล้วคนหรือเขย่าก่อนดื่ม เพราะตะกอนข้าวอาจนอนก้นแก้ว โรยอบเชยเล็กน้อยได้ถ้าชอบกลิ่นหอม
ฮอร์ชาตาเก็บได้นานแค่ไหนหลังทำ?
ใส่ภาชนะปิดฝาแช่ตู้เย็นและดื่มภายใน 3 วัน เขย่าก่อนริน; ถ้ามีกลิ่นหรือรสเปลี่ยนให้ทิ้ง และอย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน
ฮอร์ชาตากินคู่กับอะไรได้บ้าง?
รสหวานหอมอบเชยเข้ากันได้ดีกับอาหารเม็กซิกันรสจัด เช่น ทาโก้และเอนชิลาดา หรือดื่มคู่กับขนมปังหวานและขนมอบ
ใช้อะไรแทนฮอร์ชาตาได้ถ้าหาไม่ได้?
ถ้าต้องการเครื่องดื่มเย็นรสนุ่ม ใช้นมข้าวหรือนมอัลมอนด์รสวานิลลาแทนได้ แต่รสข้าวและอบเชยจะไม่เด่นเท่าฮอร์ชาตา เติมอบเชยป่นเล็กน้อยช่วยให้ใกล้ขึ้น
ฮอร์ชาตาต่างจากนมอัลมอนด์รสวานิลลาอย่างไร?
ฮอร์ชาตาแบบเม็กซิกันมีข้าวและอบเชยเป็นรสหลัก ส่วนนมอัลมอนด์รสวานิลลาทำจากอัลมอนด์และเน้นกลิ่นวานิลลา โดยข้อมูลต่อ 100 กรัมให้พลังงานเท่ากันที่ 38 กิโลแคลอรี
ฮอร์ชาตาหนึ่งแก้วให้พลังงานเท่าไร?
ปริมาณ 240 กรัมให้พลังงาน 91 กิโลแคลอรี สูตรที่เติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มอาจให้พลังงานต่างจากสูตรพื้นฐาน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central alias:horchata · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
