รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

กาแฟ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ชงแล้ว, ใช้น้ำประปา

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0.1 g

คาร์บ0 g

ไขมัน0 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	ไขมัน
100 g	100 g	1	0.1 g	0 g
50 g	50 g	1	0.1 g	0 g
150 g	150 g	2	0.2 g	0 g
200 g	200 g	2	0.2 g	0 g
250 g	250 g	3	0.3 g	0.1 g

ชงกาแฟดริปควรใช้น้ำร้อนแค่ไหน?

ใช้น้ำประมาณ 90–96 °C แล้วเทราดผงกาแฟช้า ๆ เป็นวงจากกลางออกด้านนอก วิธีนี้ช่วยสกัดกาแฟได้สม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้น้ำเดือดพล่าน

ทำกาแฟเย็นอย่างไรไม่ให้รสจืดเมื่อน้ำแข็งละลาย?

ชงกาแฟให้เข้มกว่าปกติเล็กน้อยแล้วเทลงบนน้ำแข็ง หรือแช่กาแฟที่ชงไว้ให้เย็นก่อนเติมน้ำแข็ง วิธีที่ไม่ทำให้รสจางคือใช้น้ำแข็งที่ทำจากกาแฟ

ควรเก็บเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบดอย่างไร?

ใส่ภาชนะปิดสนิท ทึบแสง และเก็บในที่แห้ง เย็น ห่างจากเตาและแสงแดด อย่าเก็บในตู้เย็น เพราะความชื้นและกลิ่นอาหารอาจทำให้กาแฟเสียกลิ่น

กาแฟบดกับกาแฟสำเร็จรูปต่างกันอย่างไร?

กาแฟบดต้องชงผ่านน้ำร้อนและกรองกาก ส่วนกาแฟสำเร็จรูปละลายในน้ำได้เลย จึงสะดวกกว่า แต่กลิ่นและรสที่ได้ต่างกันตามเมล็ดและวิธีผลิต

กาแฟไม่มีคาเฟอีนทำอย่างไร?

นำเมล็ดกาแฟดิบไปลดคาเฟอีนก่อนคั่ว โดยใช้วิธีแช่น้ำหรือใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสำหรับกระบวนการผลิต จากนั้นจึงคั่วและชงเหมือนกาแฟทั่วไป

กาแฟเข้ากับขนมหรือเมนูอะไรบ้าง?

กาแฟเข้ากับนมและโกโก้ในเมนูอย่างลาเต้ มอคค่า และคาปูชิโน นอกจากนี้ยังใช้ทำทีรามิสุ โดยนำกาแฟไปชุบกับขนมปังกรอบก่อนเรียงเป็นชั้นกับครีม

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 2873 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร