รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

คาว่า บรุท

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

72
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0.1 g
คาร์บ1.8 g
ไขมัน0 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 72 kcal —
  • โปรตีน 0.1 g 0%
  • คาร์โบไฮเดรต 1.8 g 1%
  • ไขมัน 0 g 0%
  • ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 1.8 g —
  • โซเดียม 1.4 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 0 µg 0%
  • วิตามินซี 0 mg 0%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินเค 0 µg 0%
  • ไทอามีน (B1) 0.01 mg 0%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
  • ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.03 mg 1%
  • วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
  • ไบโอติน (B7) 1 µg 3%
  • โฟเลต (B9) 0.1 µg 0%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 9.2 mg 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.6 mg 3%
  • แมกนีเซียม 5.3 mg 1%
  • ฟอสฟอรัส 7.2 mg 1%
  • โพแทสเซียม 54.8 mg 1%
  • สังกะสี 0.02 mg 0%
  • ทองแดง 0.01 mg 1%
  • แมงกานีส 0.05 mg 2%
  • ไอโอดีน 1 µg 1%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g720.1 g1.8 g0 g
50 g50 g360.1 g0.9 g0 g
150 g150 g1080.2 g2.7 g0 g
200 g200 g1450.2 g3.6 g0 g
250 g250 g1810.3 g4.5 g0 g

คำถามเกี่ยวกับ คาว่า บรุท

คาวา บรูตควรแช่เย็นและเสิร์ฟที่อุณหภูมิเท่าไร?

แช่ขวดในตู้เย็นหลายชั่วโมง หรือแช่ในถังน้ำแข็งผสมน้ำประมาณ 20–30 นาที แล้วเสิร์ฟเย็นราว 6–8 °C จะช่วยให้กลิ่นสดชื่นและฟองละเอียด

เปิดขวดคาวา บรูตอย่างไรไม่ให้จุกพุ่ง?

เอาฟอยล์และลวดครอบออก จับจุกไว้ตลอด แล้วเอียงขวดประมาณ 45 องศา หมุนขวดแทนการหมุนจุก ค่อย ๆ คลายจนได้ยินเสียงลมออกเบา ๆ โดยหันปากขวดให้พ้นคนและของแตกง่าย

เปิดแล้วเก็บคาวา บรูตได้นานแค่ไหน?

ปิดด้วยจุกสำหรับไวน์สปาร์กลิงให้แน่นและแช่ตู้เย็น โดยทั่วไปควรดื่มภายใน 1–3 วัน ฟองจะค่อย ๆ ลดลงแม้เก็บเย็น

คาวา บรูตเข้ากับอาหารอะไรบ้าง?

ฟองและรสแห้งเข้ากันดีกับอาหารทะเล หอยนางรม ของทอด และชีสเนื้อนุ่ม ลองเสิร์ฟคู่กับกุ้งชุบแป้งทอดหรือทาปาสได้ดี

คำว่า “บรูต” บนขวดคาวาหมายถึงอะไร?

หมายถึงไวน์สปาร์กลิงแบบแห้ง โดยมีน้ำตาลที่เติมหลังการหมักไม่เกิน 12 กรัมต่อลิตร จึงมักไม่หวานเด่น แต่ยังมีน้ำตาลตกค้างได้เล็กน้อย

คาวาผลิตให้มีฟองได้อย่างไร?

คาวาทำฟองด้วยการหมักครั้งที่สองในขวด ยีสต์และน้ำตาลทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งละลายอยู่ในไวน์ วิธีนี้เรียกการทำไวน์แบบดั้งเดิม

คาวา บรูตเหมาะกับการดื่มในโอกาสไหน?

ดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหาร หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารได้ตลอดมื้อ แช่ให้เย็นก่อนเปิด และดื่มอย่างพอดี; หากต้องขับรถให้งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร