ไวน์โต๊ะขาว (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ควรแช่ไวน์โต๊ะขาวให้เย็นแค่ไหนก่อนเสิร์ฟ?

Accepted Answer

แช่ในตู้เย็นจนเย็นจัดแต่ไม่เป็นน้ำแข็ง โดยทั่วไปใช้เวลาราว 2–3 ชั่วโมง; ถ้าต้องการให้เย็นเร็ว แช่ในถังน้ำแข็งผสมน้ำประมาณ 20 นาที กลิ่นและรสจะชัดกว่าการเสิร์ฟอุ่นเกินไป

Question 2

เปิดขวดไวน์โต๊ะขาวแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดจุกให้แน่นแล้วแช่ตู้เย็น แม้ไวน์จะยังไม่เย็นมากตอนเปิดก็ควรนำไปแช่ทันที โดยมักดื่มต่อได้อีกไม่กี่วันก่อนกลิ่นและรสเริ่มจืดลง

Question 3

ไวน์โต๊ะขาวใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

เติมเล็กน้อยขณะผัดหอมใหญ่หรือกระเทียม แล้วขูดคราบรสจากก้นกระทะเพื่อทำซอสสำหรับปลา ไก่ หรือหอย; ใช้เคี่ยวรีซอตโตได้เช่นกัน และควรให้ไวน์เดือดสักครู่ก่อนเติมน้ำซุป

Question 4

ไวน์โต๊ะขาวเข้ากับอาหารอะไร?

Accepted Answer

รสเปรี้ยวสดชื่นเข้ากับปลาและอาหารทะเล ไก่อบ สลัด และชีสนุ่มได้ดี โดยไวน์ที่แห้งมักเข้ากับอาหารรสเค็มหรือสมุนไพร ส่วนแบบหวานเล็กน้อยเข้ากับอาหารรสเผ็ดได้

Question 5

ถ้าไม่มีไวน์โต๊ะขาวใช้อะไรแทนในสูตรอาหารได้?

Accepted Answer

ถ้าใช้เพิ่มความเปรี้ยวและช่วยขูดรสในกระทะ ใช้น้ำซุปผสมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแทนได้ แต่ควรเติมทีละน้อยเพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไป; น้ำองุ่นขาวไม่หวานก็ใช้ได้ในซอสที่ต้องการรสผลไม้

Question 6

ไวน์โต๊ะขาวต่างจากไวน์โต๊ะขาวชาร์ดอนเนย์อย่างไร?

Accepted Answer

ไวน์โต๊ะขาวชาร์ดอนเนย์เป็นไวน์ขาวชนิดหนึ่ง โดยตัวเลขพลังงานใกล้กัน: ไวน์โต๊ะขาวมี 82 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนชาร์ดอนเนย์มี 84 kcal ต่อ 100 กรัม

Question 7

ไวน์โต๊ะขาวหนึ่งแก้วให้พลังงานเท่าไร?

Accepted Answer

หนึ่งหน่วยบริโภคขนาดประมาณ 147 กรัมให้พลังงาน 121 kcal; ปริมาณจริงในแก้วที่รินอาจมากหรือน้อยกว่านี้

Question 8

ไวน์โต๊ะขาวทำจากองุ่นขาวเท่านั้นหรือไม่?

Accepted Answer

ไม่จำเป็นต้องใช้องุ่นที่มีเปลือกสีเขียวหรือเหลืองเสมอไป ไวน์ขาวทำจากองุ่นแดงได้ด้วย หากแยกน้ำองุ่นออกจากเปลือกก่อนที่สีจากเปลือกจะละลายลงในน้ำหมัก

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ
100 g	100 g	82	0.1 g	2.6 g
1 หน่วยบริโภค	29.4 g	24	0 g	0.8 g
2 หน่วยบริโภค	58.8 g	48	0 g	1.5 g
½ หน่วยบริโภค	14.7 g	12	0 g	0.4 g
3 หน่วยบริโภค	88.2 g	72	0.1 g	2.3 g
4 หน่วยบริโภค	117.6 g	96	0.1 g	3.1 g
50 g	50 g	41	0 g	1.3 g
150 g	150 g	123	0.1 g	3.9 g
200 g	200 g	164	0.1 g	5.2 g
250 g	250 g	205	0.2 g	6.5 g

ไวน์โต๊ะขาว

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ไวน์โต๊ะขาว