น้ำ

ต้มน้ำให้เดือดพล่านต่อเนื่องอย่างน้อย 1 นาที แล้วพักให้เย็นโดยปิดฝาภาชนะ การต้มช่วยลดเชื้อก่อโรค แต่ไม่กำจัดสารเคมีหรือสิ่งปนเปื้อนทุกชนิด

เทใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด และอย่าจุ่มมือหรือแก้วใช้แล้วลงไปตักน้ำ หากต้องการแช่เย็น ให้ปิดฝาไว้และรินออกเมื่อต้องการดื่ม

ทั้งสองชนิดใช้ดื่มได้เมื่อผ่านการผลิตและจัดการอย่างปลอดภัย แต่น้ำประปามาจากระบบจ่ายน้ำ ส่วนน้ำดื่มบรรจุขวดผ่านการบรรจุเพื่อจำหน่าย รสชาติอาจต่างกันตามแหล่งน้ำและการปรับปรุงคุณภาพ

ใช้น้ำที่ดื่มได้ใส่ถาดน้ำแข็งสะอาด แล้วปิดหรือคลุมถาดก่อนแช่แข็ง การแช่แข็งไม่ได้ทำให้น้ำที่ปนเปื้อนปลอดภัยขึ้น

ใช้แทนได้ถ้าต้องการเพิ่มของเหลว แต่รสจะไม่หวานและไม่มีกลิ่นมะพร้าวเหมือนเดิม หากทำสมูทตีหรือข้าวเหนียวมูน คุณอาจเติมเนื้อมะพร้าวหรือปรับความหวานตามสูตร

ใช้น้ำดื่มที่สะอาดและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ใช้น้ำเพิ่งตักแทนน้ำที่ตั้งทิ้งไว้นาน แล้วปรับอุณหภูมิและเวลาชงตามชนิดชา เพราะชาเขียวมักชงด้วยน้ำเย็นกว่าชาดำ