พิซซ่าฮาวายเอียน

ซับสับปะรดกระป๋องให้แห้งก่อนวางบนแป้ง และอย่าใส่จนแน่นเกินไป ชีสกับแฮมช่วยยึดหน้าพิซซ่าไว้ ไม่ควรเทน้ำสับปะรดลงไปด้วย

ใช้ได้ทั้งคู่ แต่สับปะรดกระป๋องสะดวกและมีรสหวานคงที่ ส่วนสับปะรดสดให้รสเปรี้ยวสดกว่า ควรหั่นชิ้นเล็กและซับน้ำก่อนอบ

อุ่นในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อนถึงกลางประมาณ 4–6 นาที แล้วปิดฝาช่วงท้ายสั้น ๆ ให้ชีสละลาย หรืออุ่นเตาอบที่ 200 °C ราว 5–8 นาที หลีกเลี่ยงไมโครเวฟถ้าอยากให้ขอบกรอบ

เก็บในภาชนะปิดสนิทหรือห่อให้มิดชิด แล้วแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังเสิร์ฟ ควรกินภายใน 3–4 วัน และอุ่นเฉพาะชิ้นที่จะกิน

รสหวานฉ่ำของสับปะรดเข้ากับพริกป่นหรือพริกแห้งที่ช่วยเพิ่มความเผ็ด และเข้ากับสลัดผักรสเปรี้ยวสดที่ช่วยตัดความมันของชีส

ไม่ใช่ แม้ชื่อจะชวนให้นึกถึงฮาวาย แต่พิซซ่าหน้าแฮมกับสับปะรดชนิดนี้มีต้นกำเนิดในแคนาดา