คุกกี้

รอให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วเก็บไว้ในที่แห้ง หากเก็บคุกกี้กรอบรวมกับคุกกี้นิ่ม ความชื้นจะทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนเร็วขึ้น

ได้ วางคุกกี้เรียงบนถาดแล้วอุ่นในเตาอบที่ 150 °C ราว 3–5 นาที จากนั้นพักให้เย็นสนิทก่อนกิน เพราะคุกกี้จะกรอบขึ้นเมื่อเย็นลง

ได้ ปั้นแป้งเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ แล้วแช่แข็งในภาชนะปิดสนิท เมื่อนำมาอบ อาจต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อยและสังเกตขอบคุกกี้เป็นหลัก

คุกกี้เข้ากันดีกับชา กาแฟ หรือนม และยังใช้บดทำฐานชีสเค้กได้ โดยคลุกเศษคุกกี้กับเนยละลายแล้วกดให้แน่นลงพิมพ์ก่อนแช่เย็น

ใช้บิสกิตหรือบิสกิตไดเจสทีฟบดแทนได้ คลุกกับเนยละลายจนเศษขนมจับตัวเมื่อบีบ แล้วกดลงพิมพ์ให้แน่น

มากกว่าเล็กน้อยต่อ 100 กรัม: คุกกี้ช็อกโกแลตให้พลังงาน 489 kcal ส่วนคุกกี้ให้ 481 kcal

สูตรคุกกี้มักมีแป้งสาลี เนยหรือนม และไข่ บางสูตรใส่ถั่วหรือช็อกโกแลตด้วย หากคุณแพ้อาหาร ควรตรวจส่วนประกอบของคุกกี้ชนิดนั้นก่อนกิน