รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังทอดนาวาโฮ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปรุงด้วยมันหมู
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 330 kcal —
- โปรตีน 6.7 g 13%
- คาร์โบไฮเดรต 48 g 18%
- ไขมัน 12 g 16%
- ไขมันอิ่มตัว 4.6 g 23%
- น้ำตาล 2 g —
- โซเดียม 329 mg 14%
- คอเลสเตอรอล 7 mg 2%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0.8 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.43 mg 36%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.22 mg 17%
- ไนอาซิน (B3) 4.6 mg 29%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.16 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 122 µg 31%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 57 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 4 mg 22%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 123 mg 10%
- โพแทสเซียม 77 mg 2%
- สังกะสี 0.35 mg 3%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.3 mg 13%
- ซีลีเนียม 18.6 µg 34%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6.7 g | 48 g | 12 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 76 g | 251 | 5.1 g | 37 g | 9.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3.3 g | 24 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังทอดนาวาโฮ
ขนมปังทอดนาวาโฮทำอย่างไรให้พองและไม่อมน้ำมัน?
ผสมแป้งสาลีกับผงฟู เกลือ และน้ำให้เป็นแป้งนุ่ม พักไว้ราว 20 นาที แล้วแผ่เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม. เจาะรูเล็กตรงกลางก่อนทอดในน้ำมันร้อนราว 180 °C ด้านละ 1–2 นาทีจนพองและเป็นสีทอง
ขนมปังทอดนาวาโฮกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
แบบคาวที่รู้จักกันดีคือทาโก้ขนมปังทอด ใส่เนื้อบด ถั่ว ผักกาดหอม มะเขือเทศ และชีส ส่วนแบบหวานมักราดน้ำผึ้งหรือโรยน้ำตาล
ขนมปังทอดนาวาโฮเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?
กินทันทีหลังทอดจะกรอบนอกและนุ่มใน หากเหลือให้พักจนเย็นสนิทแล้วเก็บในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณหนึ่งวัน อุ่นในเตาอบที่ 180 °C ราว 5 นาทีเพื่อให้ผิวกลับมากรอบ; ไมโครเวฟมักทำให้เหนียว
ขนมปังทอดนาวาโฮหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดทั่วไปหนักประมาณ 152 กรัม ให้พลังงาน 502 kcal และโปรตีน 10 g
ขนมปังทอดนาวาโฮมีสารอาหารเด่นอะไรบ้าง?
ต่อ 100 กรัม มีซีลีเนียม 18.6 µg และเป็นแหล่งของไทอามิน 0.43 mg กับโฟเลต 122 µg โดยมีไขมันอิ่มตัว 4.6 g
แป้งขนมปังทอดนาวาโฮทำล่วงหน้าได้ไหม?
ทำแป้งล่วงหน้าได้โดยคลุมให้มิดและแช่เย็น แต่ควรทอดไม่นานก่อนเสิร์ฟ เพราะขนมปังทอดจะยุบและนุ่มเหนียวเมื่อทิ้งไว้นาน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167635 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
